DinVinGuide

Barolo siges at være vinenes konge og kongernes vin! Større kan det vist ikke blive. Barolo vinene kommer fra marker omkring den mindre landsby Barolo i Piemonte. Druen er altid og kun nebbiolo, og ofte er vinene som unge lukkede og præget af barske

Vinene fra Roero har i adskillige år levet i ubemærkethed, mens al fokus er gået til naboerne i Barbaresco og Barolo. Men i 1980’erne begyndte nogle få producenter at røre på sig, og siden da har der været en større kvalitetsmæssig udvikling i Roero—

I den sydligste del af Bourgogne finder man Beaujolais. Et område, som mange i dag forbinder med den saftevandsagtige vin beaujolais nouveau, som frigives tredje torsdag i november og tidligere blev fragtet fra Frankrig til Danmark af racerkørere. En

En af de største cru’er sammen med Brouilly, og der laves årligt omkring 6,2 millioner flasker. Vinen kan variere i stil men er i reglen ret kraftig, domineret af sorte bærnoter og er mere tanninrig end de øvrige. Jordbunden er domineret af blå sten,

Når man står i Penedès og på den ene side kan se det imponerende bjergmassiv Montserrat og på den anden side Middelhavet, er det svært ikke at blive imponeret over den skønhed, som området viser. Der er vinmarker spredt ud over bakkerne, og det er de

Barbaresco ligger små 15 km fra Barolo, sydøst for Alba. Vinene herfra har altid stået lidt i skyggen af vinene fra Barolo. Dels fordi området kun er halvt så stort, men også fordi vinene er en smule mere tilgængelige og lettere i stilen end i Barolo

Hvis der findes stjerner i vinens verden, og det gør der nok egentlig ikke i popkulturel forstand, så kandiderer Michel Rolland til den mest strålende af dem alle. Rigtige stjerner er ud over hvinende og dånende fans udsat for det, man kan kalde ukva

Vi er nået til anden del af vores rundtur i Østrig, hvor vi smager de nye årgange. I denne del ser vi nærmere på Steiermark, Burgenland, Thermenregion og Carnuntum. Sydligst i Østrig finder man Steiermark. Måske ikke et område, som mange har hørt om

De fleste forbinder pinot-druen med de elegante men også kostbare vine fra Bourgogne. Men andre lande som Tyskland, Østrig og USA er kommet godt med de senere år. Specielt Californien trak en del opmærksomhed, da filmen Sideways i 2004 skabte stor in

BRUT NATURE — ingen sukker eller under 3 gram sukker per liter EXTRA BRUT — max 6 gram sukker per liter BRUT — max 12 gram sukker per liter EXTRA DRY — max 17 gram sukker per liter DRY — max 32 gram sukker per liter SEMI SWEET — max 50 gram sukker pe

Riesling er en aromatisk druesort, der for de fleste fremstår meget blomsteragtig, næsten parfumeret og med en høj syre. Den stammer oprindeligt fra Tyskland, hvor man har dyrket den siden det 11. århundrede, og i Tyskland er det da også den mest ben

Et af de områder, alle snakker om, er Swartland. Området ligger 65 km nord for Cape Town og strækker sig over et større areal større end Sjælland. Swartland betyder ”det sorte land” og kommer fra busken “renosterbos", som på forskellige tidspunkter p

Et par hundrede km syd for Paris finder man Loiredalen, også kendt som Paris’ baghave. Et område med imponerende slotte og desuden kendt for, at byboerne fra Paris tager derhen for at få et pusterum for storbyen. Området er samtidigt Frankrigs tredje

Nogle vil måske allerede ved overskriften rynke på panden og fortælle mig, at Douro jo ikke er en by men en region. Det har de da ret i, men ikke desto mindre er den netop kåret som årets vinby i Europa og kan kalde sig det i hele 2023. Douro er spec

Piemonte har historisk set altid været en kæmpe drivkraft for kvalitetsvine. Regionen, der i dag tæller det største antal DOC- og DOCG-vine i Italien, er især kendt for sine Barolo- og Barbaresco vine lavet på den prestigefyldte nebbiolo-drue. Øvrige

Bordeaux er en af verdens største vinregioner med over 110.000 hektarer vinmarker og over 10.000 vinbønder. Produktionen er årligt cirka 600 millioner liter vin, hvilket svarer til lige så meget vin, som der laves i hele Chile. Bordeaux by har gennem