DinVinGuide

Den kendte portvinsproducent James Symington er død i en alder af 86 år. James blev født i Porto i 1934 og er tredje generation af Symingtonfamilien. Hans bedstefar var Andrew Symington, der kom til Porto i 1882 og giftede sig ind i en engelsk-portug

Alain Voge overtog driften af familiens ejendom i 1965 og begyndte hurtigt at sælge sine vine selv efter en uenighed med en lokal vinhandler. I 1970'erne var han en del af en lille håndfuld producenter, der hjalp med at opbygge Cornas på ny. I 1990'e

Fyldig med stenfrugt i næsen. Flot intensitet og markant fadpræg. Fersken, melon, smør og vanilje. Yderst vellavet og seriøs vin. 93 Fersken i næsen. En ganske fyldig og vellavet vin med flintet udtryk og masser af intensitet i smagen. 92 Floral i

Rostaing er en af de absolut mest klassiske producenter i Côte-Rôtie. René gik i skole med Marcel Guigal, og begge er blandt de førende i området, omend de laver vin i forskellige stilarter. Rostaing startede med kun at eje 1,5 hektar i Côte Blonde o

Det er den juridiske definition af vin — men vin er jo meget mere end det! Lars Daniëls forsøger i denne serie at komme til bunds i de grundlæggende vintyper og deres egenskaber. Denne gang ser vi på aromatiske hvidvine, som er (mere eller mindre) t

Fad eller ikke fad— det er sagen— og spørgsmålet bliver stadig mere kontroversielt. Tænk, hvis træfadet ikke var kendt, og nogen kom og foreslog, at man skulle lagre sin vin i en trætønde. Alle ville grine, slå sig på låret og spotte den formastelige

Beplantet vinareal: 45.574 ha Kamptal 3.917 ha Kremstal 2.377 ha Wagram 2.722 ha Traisental 821 ha Carnuntum 906 ha Wien 581 ha Total produktion: 2.324.363 hl vin Eksport til Danmark: 550.000 l (2019) — Vækst 19% Position i Danmark (markedsandel):

Vest for Libourne finder man det mindre vinområde Fronsac beliggende på højre bred af Dordognefloden. Byen Fronsac ligger på en træbevokset høj 70 meter over havet med udsigt over et landskab, som er præget af små bakker. Historisk lå her et romersk

Propsyge er ikke den eneste fejl en vin kan have. Den kan være oxideret, altså have fået en smule ilt gennem lagringen. Dette kan give meget modne, svampede toner men også gøre vinen til eddike. Så er der reduktion som især ses på vine med skruelåg.

Alle vine blev testet blindt og vurderet ud fra OIV's (International Organisation of Vine and Wine) kriterier. Denne metodik benyttes i de største internationale konkurrencer, hvor vine vurderes. Først vurderes det visuelle udtryk, herunder klarhed,

J: Fin balance med godt sødme/ syreniveau, gule frugter og et strejf af røde bær. En anelse Sancerre-agtig. Drik 2021-2025 | Alk.: 12% 92 T: Gule æbler i næsen. Masser af fylde og flot intensitet i smagen. Stenfrugt og let krydrede noter. Fyldig af

T: Flot og frugtig næse. Imødekommende saftig med en pæn koncentration. Masser af brombær, mokka og vanilje i smagen. Lang, let krydret afslutning. Drik 2020-2028 | Alk.: 13% 92 C: Moderne udtryk i næsen, fyldt med slikket bærfrugt og bagekrydderi

P: Fin balancerede næse, som er meget bærdomineret med kirsebær, brombær og lidt peber. I smagen er den i fin balance og klassisk med markerede tanniner og en medium+ eftersmag. Drik 2020-2025 | Alk.: 13% 89 C: Lettere oxideret og grynet mørk bærfru

C: Ren og åben næsen med masser af røde og mørke bær, til den let konfekterede side. Ungdommelig og veldefineret. Smagen har bidende syre og er frisk og harmonisk med moderat tanninpræg. Et let urtet præg understøtter den røde frugt. Ukompliceret men

Alle vine blev testet blindt og vurderet ud fra OIV's (International Organisation of Vine and Wine) kriterier. Denne metodik benyttes i de største internationale konkurrencer, hvor vine vurderes. Først vurderes det visuelle udtryk, herunder klarhed,

Alle vine blev testet blindt og vurderet ud fra OIV's (International Organisation of Vine and Wine) kriterier. Denne metodik benyttes i de største internationale konkurrencer, hvor vine vurderes. Først vurderes det visuelle udtryk, herunder klarhed,

T: Modne røde bær i næsen. Yderst flot struktur. Pæn koncentration og masser af lag. Intens med en vedvarende, flot afslutning. Drik 2021-2030 | Alk.: 14,5% 94 T: Masser af røde bær i næsen. En flot, ren og meget elegant vin med røde kirsebær, toba

Fra Rueda på verdejodruen. Melon i duften. Pæn koncentration og intensitet. Frugtig og drevet af stenfrugter, citrus og lette blomsternoter. Pæn balance og længde. Alk.: 13,5% Masser af sorte bær i næsen. Flot koncentration og en vin drevet af frug

I oktober lykkedes det mig at komme på en tur til det nordlige Italien, hvor jeg var blevet spurgt, om jeg ville dømme i konkurrencen Autochtona— en italiensk vinkonkurrence, hvor der udelukkende bedømmes vine, som er lavet på italienske druer. Det v