DinVinGuide

Opus #35 November 2022 REDAKTION Thomas Rydberg FOTO Thomas Rydberg PR fotos FORSIDEFOTO Champagne SKRIBENTER Thomas RydbergThomas BohlPeter Møller AndersenBjarne MouridsenLars DaniëlsRené Langdahl LAYOUT Poul Thye Olsson selvskab.dk KORRE

I samarbejde med SpritNyt.com André Hugel døde i august, 92 år gammel af en covid-relaterede sygdom. André Hugel var 11. generation af Hugel-familien, som har deres virke i Riquewihr i Alsace. Han blev født i 1929 og blev uddannet dels i Bourgogne og

VIN&VIN | 595 KR. 100% chardonnay fra to grand cru marker. 60 måneders flaskegæring og to gram dosage. Flot dybde med masser af brioche, fersken og citrus. Gastromisk vin med en flot og kompleks afslutning. 94 JYSK VIN | 425 KR. 100% chardonnay. N

Så snart du kører af motorvejen, begynder landskabet at åbne sig med rullende bakker, skove og vinmarker. Man passerer igennem den ene lille landsby efter den anden, og det er svært ikke at blive hensat til et eventyr af Dumas. Det er dog ikke alt i

SIGURD MÜLLER VINHANDEL 250 KR. ½ FL Smuk, næsten kobberfarvet. Duft af te og bergamotte. Super flot sødme-syre-balance, flot, flot sat sammen med et væld af nuancer på paletten. Elegance og storhed med utroligt lang og velsmagende afslutning. Alk.:

Furmint er især berømt for den ungarske vin Tokaji. Sorten er nemlig yderst modtagelig for ædel råddenskab, men mosten har også højt syreindhold, der giver den et godt gemmepotentiale. I dag finder man primært druen i Ungarn, hvor det er blevet hoved

Det er på tide at tage dansk vin seriøst, hvor det for 20-30 år siden nærmest var en spøg, når man nævnte dansk vin. I 1999 kom så den første vingård, Dansk Vincenter i Avedøre, og året efter blev Danmark godkendt af EU til at dyrke kommerciel vin me

VINSPECIALISTEN | 129 KR. (TILBUD) Flot og syrlig næse med gule æbler. Masser af karakter med fersken, bivoks, citrus og lyse krydderier i smagen. Yderst velbalanceret med en flot og lang afslutning. Alk.: 12% WINEFRIENDS | 85 KR. (TILBUD) Krydret

I august var jeg til en spændende smagning på Gut Hermannsberg i Nahe. Idéen var at smage en række af de bedste hvidvine fra Frankrig og så naturligvis fra værten Gut Hermannsberg fra årgang 2017. 2017 er generelt en overset årgang men er ganske flot