DinVinGuide

Der er gang i klima-diskussionerne, og også vinbranchen bliver diskuteret ivrigt. Jeg var i Californien i maj, hvor fokus på bæredygtighed er kæmpestort. Ikke kun udledning af drivhusgasser, men også hvorledes man dyrker druer uden at skulle sprøjte

Det var et voldsomt uvejr, som ramte Crozes-Hermitage og Saint-Joseph i Rhônedalen, Savoie samt vinområder i Schweiz. Det vurderes, at der er skader for adskillige millioner kroner, selvom det er for tidligt at kunne opgøre beløbet præcist. Selve hag

Areal: 1.887 ha ANTAL VINHUSE 109 fordelt i byerne: Bellmunt del Priorat (8), Gratallops (22), el Lloar (5), Masos de Falset (1), la Morera de Montsant (4), Poboleda (14), Porrera (17), Scala Dei (3), Solanes del Molar (6), Torroja (11), la Vilella

LAUDRUP.DK | 299 KR. (TILBUD) Syrlig og meget frisk i stilen. Violer, sorte bær, især blåbær, boysenbær, lakrids, sort peber og vanilje. Pæn struktur og en flot Priorat-vin i den nyere, mere lette og syrlige stil. Alk.: 14 93 HANS JUST | 280 KR. 90%

Portugisisk Vinkælder | 129 kr. Intens i næsen. Masser af tætte frugtnoter med et flintet udtryk i smagen. Vellavet med en lang afslutning. 92 ATOMWINE | CA. 500 KR. Flot, kompleks næse. Masser af stenfrugt, blomster og mineralitet i smagen. Vellavet

PHILIPSON WINE | 200 KR. V/12 2/3 syrah, 1/3 grenache, 12 måneders fadlagring. Sødladen, krydret duft, lidt henkogt i frugten men ren og præcis. Fyldig, temmelig sødmefuld, nærmest slikken på en ganske lækker måde og med høj alkohol, dog uden at være

Det er som om Chianti-Classico-områdets allerstørste sangioveser aldrig rigtigt har ramt en guldåre. De internationale druer har stjålet meget opmærksomhed, og de rene sangioveser, om det er enkeltmarks-chiantier eller luksusudgaver solgt som ”simpel

Intense, krydrede noter i duften. Jordbær, hindbær, peber, krydderier og vanilje. Dyb med mange lag. Klassisk i udtrykket og flot balanceret. Lang afslutning. Alk.: 13% 95 Flot krydret med florale noter i næsen. Intens med roser, rabarber, violer, h

Dyb duft af stikkelsbær, passionsfrugt og lime, friske krydderurter, let røgede strejf. Saftspændt, knitrende syre, moden fylde og underspillet kompleksitet, balance som en ballerina. Stor vin. Alk.: 13,5% 95 Gemischter Satz af ikke mindre end 100 f

Masser af røde bær i næsen. En flot, fyldig pinot med røde bærnoter, kølige krydderier, peber og vanilje. Flot dybde og kompleksitet. Velbalancet med en krydret, lang afslutning. Alk.: 13% 94 Mørk og krydret i næsen. En meget fyldig pinot med mørke

Vi er i den sydøstlige del af provinsen Murcia, ikke langt fra Alicante. Yecla er omgivet af Jumilla mod vest og nord, Almansa mod øst og Alicante mod syd. Den lille region er kun 608 km2 stor, og der bor knap 35.000 mennesker. Gennemsnitligt ligger

En let frugtig naturvin på grenache fra Navarra i det nordspanske. Røde bær i duften. Pæn intensitet og det er frugten, der driver vinen. Pænt balanceret med en krydret afslutning. Alk.: 14% Syrah og grenache fra det sydlige Frankrig. Timian i dufte

Hvorfor tilføjer man svovl til vin? Lars Rasmussen, Rønde Kære Casper, Syreniveauet i en vin ændrer sig ikke med tiden. Den eneste undtagelse er, hvis vinen ikke er blevet koldstabiliseret og siden bliver udsat for ekstrem kulde, hvormed tartariske