Discover millions of ebooks, audiobooks, and so much more with a free trial

Only $11.99/month after trial. Cancel anytime.

اكلات سهلة
اكلات سهلة
اكلات سهلة
Ebook75 pages21 minutes

اكلات سهلة

Rating: 0 out of 5 stars

()

Read preview

About this ebook

توجد العديد من أنواع الأكلات التي تحتاج الى وقت وجهد كبير في تحضيرها والكعس صحيح، ففي بعض الاكلات التي تكون لذيذة وشهية ولا تحتاج الى جهد في صنعها.. ومن هذه الأكلات السهلة المعرونات بأنواعها وغيرها. هذا الكتاب يحتوي على الكثير من طرق تحضير أكلات سهلة وفي نفس الوقت ذات طعم رائع جدا. حمله الأن وشاركه مع من تحب الأن..
Languageالعربية
PublisherRufoof
Release dateJan 1, 2014
ISBN9786343348122
اكلات سهلة

Read more from محمد شريف

Related to اكلات سهلة

Related ebooks

Reviews for اكلات سهلة

Rating: 0 out of 5 stars
0 ratings

0 ratings0 reviews

What did you think?

Tap to rate

Review must be at least 10 words

    Book preview

    اكلات سهلة - محمد شريف

    تشريبة او فتة لحم بالبادنجان

    المقادير:

    1/2 كيلو لحم بالعظم.

    2 كوب عصير طماطة او ملعقة كبيرة معجون طماط.

    3 بادنجان حجم صغير.

    2 بصل مقطع ارباع.

    1/4 كوب حمص مسلوق.

    ملح، بهار.

    ليمون اسود او حامض حسب الرغبة.

    2-3 رغيف خبز تنور.

    2 ملعقة كبيرة زيت.

    الطريقة:

    يقشر البادنجان مع بقاء الراس ويقطع اسفله الى اربع اقسام الى منتصف البادنجان يحافظ عليه صحيحا ويقلى حتى يشقر ويرفع.

    يقطع اللحم ويقلى بالزيت ويضاف له البصل حتى يشقر.

    يضاف عصير الطماط او المعجون ويضاف كمية كافية من الماء ويترك ليغلي عشر دقائق.

    يضاف الحمص والليمون الاسود بعد تثقيبه بالشوكة والملح والبهار ويترك ليغلي حتى نضج اللحم.

    يضاف البادنجان المقلي ويترك يغلي حتى ينضج على ان يبقى فيه من الماء ما يكفي لغمر الخبز.

    يقطع الخبز ويوضع في صحن عميق.

    يغمر بالمزيج مع ترتيب اللحم والبادنجان على وجه الخبز ويقدم حار.

    الكفتة مع البندورة

    المكونات:

    كفته - شرائح بندورة - ملح حسب الرغبة - بهارات - فلفل.

    طريقة التحضير:

    بعدها تكوني قد اشتريتي الكفتة من عند اللحام تعجن باليد ويضاف اليها التوابل والملح حسب الرغبة تفرد في الصينية وتدخل الفرن وتترك الى ان تستوي واضافة قدرنصف كاسة شاي ماء ويضاف اليها شرائح البندورة وتحمر.

    محشي كوسه جديد

    المكونات:

    2 كيلو كوسه صغيره.

    1 كيلو ارز.

    كوب زيت + نصف كيلو طماطم.

    بصله بلدي.

    ورق لورا.

    بقدونس + كسبره خضراء.

    طريقة التحضير:

    يتم تنظيف الكوسه وخلوها من داخلها وتحميرها بالزيت نصف تحمير تحضير خلطة التي توضع بالارز _ ربع كوب زيت ويطرق علي النار حتي ياخذ مقدار السخونه ويضع بشر البصل ويقلب حتي يكون مصفرا ويوضع عليها تقطيع طماطم ويقلب حتي يغلي وبعد ذلك تبرد وتقلب مع الروز مع بقدونس وكسبره وتقلب جيدا ويتم وضع الخلطه في داخل اصابع الكوسه ووضع ماء مناسب علي الاصابع وهي بالحله وورق اللورا وتوضع بالفرن وتتطرك حتي يستوي الاورز بداخيلها وتقدم بعد

    Enjoying the preview?
    Page 1 of 1