Rating: 0 out of 5 stars
0 ratings
Ebook76 pages21 minutes
اكلات بحرية
By محمد شريف
Rating: 0 out of 5 stars
()
About this ebook
الأكل البحري له طعم مميز ومختلف عن جميع الأكلات فهو لذيذ وشهي جدا. ولكل نوع من أنواع الأسماك لها طريقة معينة ومختلفة عن غيرها، لكي تستطيع تحضير أشهى الأكلات التي تحتوي على الأسماك حمل هذا الكتاب وشاركه مع من تحب الأن...
Read more from محمد شريف
طعام للرجيم التعامل مع البشرة Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsالحلويات الشرقية المميزة Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsتأثيث المنزل Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsوصفات طبخ Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsأطباق Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsأطباق رئيسية وأكلات سريعة Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsالطيور على أشكالها تقع Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsفوائد غذائية Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsنصائح للجمال Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsأسرار الشعر الجميل Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsالذ السلطات العالمية Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsاكلات لشحن الطاقة الجنسية Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsحبوب منع الحمل تؤثر في الإنجذاب Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsالأم والطفل Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsأطيب الكوكتيلات Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsخفايا تكنولوجيا Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsاكلات سهلة Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsاكلات اللحم Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsللعناية بالملابس Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsشوربات Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsمعكرونا Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsالمطبخ العربي Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsوصفات لأكلات رئيسية Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsكل الأطباق العربية Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsالوقاية من مرض السكري Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsسرطان الثدي Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsوصفات الدجاج Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsسلطات وشوربات Rating: 0 out of 5 stars0 ratings
Related to اكلات بحرية
Related ebooks
اكلات سهلة Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsاكلات الدجاج والطيور Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsأطباق رئيسية وأكلات سريعة Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsسلطات وشوربات Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsاكلات اللحم Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsشوربات Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsالمطبخ العربي Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsكل الأطباق العربية Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsاكلات لشحن الطاقة الجنسية Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsوصفات الدجاج Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsمعكرونا Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsموسوعة أطباق الدجاج Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsالذ السلطات العالمية Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsطرق تحضير سلطات سريعة Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsسندويشات Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsطَبخ Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsأسبوعا من الطبخ الإيطالي Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsوصفات لأكلات رئيسية Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsالطبيخ Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsأطباق Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsموسوعة الشئون المنزلية Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsنصائح منزلية للزوجة العصرية Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsأطيب الكوكتيلات Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsالوصلة إلى الحبيب في وصف الطيبات والطيب Rating: 0 out of 5 stars0 ratings
Reviews for اكلات بحرية
Rating: 0 out of 5 stars
0 ratings
0 ratings0 reviews
Book preview
اكلات بحرية - محمد شريف
سمك الهامور على الطريقة التايلندية
المقادير:
200جرا م قطعة سمك هامور مخلية من العظم
ملعقة شاي فلفل ابيض
ربع كوب صوص الصويا
ملح حسب الرغبة
ورق موز للف قطعة السمكة بها
بعض اوراق الحبك
ربع كاس عصير ليمون
قشر ليمونة
الطريقة:
توضع جميع المقادير ما عدا اوراق الحبك وقشر الليمون على السمك الهامور وتترك لمدة ساعة للتتبيل ثم بعد ذلك ناتي بورق الموز وندهنه بقليل من الزبدة ونضع اوراق الحبك وقشر الليمون عليها ثم نضع قطعة السمكة فوقها ونلفها بحيث تغطي جميع اجزاء السمكة ثم نلفها بالقصدير جيدا ونقفل جميع الجوانب ثم نضعها في فرن حار لمدة 25 دقيقة او حتى تنضج قطعة السمكة .
فيليه الهامور مع الملفوف
المكونات:
4 -قطع من الهامور
كوب من الطحين
30 غ من الزبدة
4 حبات من الكوسا المسلوقة
2 حبة من الفلفل الاحمر
للزينة:
1 حبة من الفلفل الاحمر مقطع ناعم
ملح
بهار ابيض
عصير ليمون
ملفوف صغير مسلوق عدد 16 حبة
طريقة التحضير:
تنقع الفيله في البهار والملح وعصير اليمون لمدة 15 دقيقة ثم نغمسها في الطحين وتسخن مقلاة ونضع الزبدة لتحمير السمك
الصلصة:
طحين زبدة مرقة دجاج وقليل من الكريما ملح بهار ابيض حسب الرغبة ثم نضيف الفلفل الاحمر المقطع مع الصلصة وعصير اليمون وتبقى على نار خفيفة لمدة 2 دقيقة ثم نسكب الملفوف ونضع السمك فوقه وتسكب الصلصة وتقدم مع الكوسا و تزين بل الفليفلة
لفافات سمك السلمون
المكونات:
كيلوغرام من شرائح السمك الابيض.
مثل اللقز او الهامور.
نصف كيلوغرام من فيليه السلمون.
المقطعة الى اشرطة.
بياض بيضتين وبيضة كاملة لترطيب.
رقاقة النايلون.
نصف كوب من الكريما الطازجة.
ملح وبهار ابيض وجوزة طيب.
طريقة التحضير:
يهرس لحم السمك الابيض في خلاط الطعام،ثم يضاف اليه الملح والبهار وجوزة الطيب والكريما الطازجة وبياض البيض للحصول على مزيج دبق.
يقسم مزيج اللحم الى اقراص من 150 الى 200 غ حسب الذوق.
تدهن رقاقة نايلون ببياض بيضة ويسطح فوقها قرص سمك براحة اليد او
Enjoying the preview?
Page 1 of 1