Discover millions of ebooks, audiobooks, and so much more with a free trial

Only $11.99/month after trial. Cancel anytime.

وصفات الدجاج
وصفات الدجاج
وصفات الدجاج
Ebook84 pages23 minutes

وصفات الدجاج

Rating: 0 out of 5 stars

()

Read preview

About this ebook

تتعدد وتختلف أنواع الوصفات التي تحتوي على الدجاج بها. فمنها الحار ومنها الذي يحتوي على نكهة حلوة المذاق ولا ننسى الدجاج مع الخضار وغيرها. توجد العديد من الوصفات لدجاج والتي تحضير بشكل رائع وشهي. ذا الكتاب الرائع يحتوي على العديد من الوصفات اللذيذة لدجاج. حمل الكتاب وشاركه مع من تحب الأن...
Languageالعربية
PublisherRufoof
Release dateJan 1, 2014
ISBN9786362480773
وصفات الدجاج

Read more from محمد شريف

Related to وصفات الدجاج

Related ebooks

Reviews for وصفات الدجاج

Rating: 0 out of 5 stars
0 ratings

0 ratings0 reviews

What did you think?

Tap to rate

Review must be at least 10 words

    Book preview

    وصفات الدجاج - محمد شريف

    المقدمة

    تتعدد وتختلف أنواع الوصفات التي تحتوي على الدجاج بها فمنها الحار ومنها الذي يحتوي على نكهة حلوة المذاق ولا ننسى الدجاج مع الخضار وغيرها. توجد العديد من الوصفات لدجاج والتي تحضير بشكل رائع وشهي هذا الكتاب الرائع يحتوي على العديد من الوصفات اللذيذة لدجاج.

    خرشوف بالدجاج و البشاميل

    المقادير:

    كيس خرشوف مجمد - ارضي شوكي -

    حبة ليمون مقسومة نصفين

    4 صدور دجاج مخلي من العظم و مقطع قطعا صغيرة

    مكعب دجاج

    جزر مقطع حلقات رقيقة

    2 ملعقة كبيرة دقيق طبخ

    2 كوب حليب

    زيت نباتي او زبدة

    جبنة موتزاريلا مبشورة

    الطريقة:

    قلبي مكعبات الدجاج بالزيت و دعيهم حتى تنشف ماء الدجاج، اضيفي مكعب ماجي و تبلي بالبهارات على حسب الرغبة.

    امسحي كل حبة من حبات الخرشوف بالليمون جيدا.

    افرشي قطع الجزر في صينية فرن.

    احشي حبات الخرشوف بقطع الدجاج ثم ارصفيهم فوق الجزر.

    حضري البشاميل بتقليب الدقيق بالزيت او الزبدة ثم اضيفي الحليب بالتدريج مع التقليب.

    صبي البيشاميل علي الخرشوف و رشي الجبنة على الوجه ثم ضعي الصينية في الفرن علي درجة 180-200 درجة مئوية الي ان يتحمر وجه الصينية.

    افكار الشيف

    ممكن قلي الخرشوف قبل حشيه بالدجاج.

    ممكن اضافة بصل، جزر مبشور، فليفلة مقطعة، الى حشوة الدجاج.

    دجاج بالزبادي والنعناع

    المقادير:

    دجاجتين و بصلتان مبشروتان و عصير ليمونتين او خل

    علبتان لبن زبادي و ملعقة اكل ثوم مفروم و ملح

    قليل من النعناع الجاف

    الطريقة:

    تقطع كل دجاجة الى اربع قطع وتنظف وتغسل جيداوتدعك بالبصل المبشور وعصير الليمون ويغطى ويترك نصف ساعة.

    يخلط الزبادي حتى يتجانس ويضاف اليه النعناع ورشة ملح.

    يدعك الدجاج ثانيا بالثوم والملح ويقلب في خليط الزبادي والنعناع جيدا ويرص في صينية مدهونه ويغطى بالقصدير ويترك من ساعتين الى ليلة كامله وهو الافضل ثم يدخل في الفرن من ساعة الى ساعة ونصف ثم يحمر من الوجه ويقدم مع الارز الابيض.

    وبالهناء والعافيه

    اصابع الدجاج الرهيبه

    المقادير:

    - كيس توست.

    - 2صدر دجاج مسلوق ومقطع.

    - كوب جبن شيدر مبشور.

    - 2 ملعقة طعام قشطه.

    - ملعقتان طعام جبن قابل للدهن

    - 4 حبات مشروم مقطع قطع صغيره مفروم.

    - قليل من

    Enjoying the preview?
    Page 1 of 1