فوائد غذائية
By محمد شريف
()
About this ebook
Read more from محمد شريف
طعام للرجيم Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsتأثيث المنزل Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsأطباق Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsوصفات طبخ Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsالتعامل مع البشرة Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsمعكرونا Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsنصائح للجمال Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsأطباق رئيسية وأكلات سريعة Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsالحلويات الشرقية المميزة Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsكل الأطباق العربية Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsللعناية بالملابس Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsحبوب منع الحمل تؤثر في الإنجذاب Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsالذوبان الزوجي Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsالمطبخ العربي Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsموسوعة أطباق الدجاج Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsأطيب الكوكتيلات Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsالذ السلطات العالمية Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsطرق تحضير سلطات سريعة Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsاكلات سهلة Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsسلطات وشوربات Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsدراسات علمية Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsالطيور على أشكالها تقع Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsاكلات بحرية Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsسرطان الثدي Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsاكلات الدجاج والطيور Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsوصفات الدجاج Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsسندويشات Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsطَبخ Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsأسرار الشعر الجميل Rating: 0 out of 5 stars0 ratings
Related to فوائد غذائية
Related ebooks
دليل الأدوية العشبية للممارس الصحي: دليل الأدوية العشبية للممارس الصحي Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsملحق الإعجاز في العلاقة بين وساوس النفس وحبل الوريد Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsأصول التغذية الصحية Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsلكل داء دواء بالأعشاب الطبية Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsThe Natural Menopause Plan: البرنامج الطبيعي للتكيف مع سن الأمل Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsWhy Am I Sick?: Eliminate the Causes and Be Well Forever! Rating: 5 out of 5 stars5/5المقاصد النووية Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsفَضَّةُ الصَّرْخَةِ ـ الجحيم نظرة عن كثب Rating: 5 out of 5 stars5/5التقريب والتيسير لمعرفة سنن البشير النذير Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsكتاب الشهاب وكتاب دستور معالم الحكم Rating: 5 out of 5 stars5/5المقصد الأسنى في شرح معاني أسماء الله الحسنى Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsنواميس الملائكة Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsالتنويم المغناطيسى تعلم التنويم المغناطيسي خطوة بخطوة Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsانتهاء عصر الذل Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsالحاوي في الطب Rating: 0 out of 5 stars0 ratings#إرهاصات_وردية_الليل Rating: 4 out of 5 stars4/5الصلاة وأحكام تاركها Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsسر وصفة النجاح Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsأن تكون راعيًا Rating: 4 out of 5 stars4/5الهوية القلقة Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsمداواة جراحك العاطفية والنفسية: مداواة جراحك العاطفية والنفسية Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsوراء خطوط العدو محفوظ بسلاح سري الكاتب داني كليفورد الناشر وزارة القلب والروح: Arabic Rating: 5 out of 5 stars5/5الفواتح الإلهية والمفاتح الغيبية - الجزء الثاني Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsملخص كتاب الكتاب الوحيد الذي تحتاج إلى قراءته عن الأبراج Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsزوج التنتين Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsأسرار الدماغ البشري Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsMe and White Supremacy Ana wa Tafawwuq Al-Bayd Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsأوراق من دفاتر المحروسة Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsساحرة الرافدين Rating: 0 out of 5 stars0 ratings
Reviews for فوائد غذائية
0 ratings0 reviews
Book preview
فوائد غذائية - محمد شريف
المقدمة
الأطعمة بشكل عام تحتوي على فوائد كثيرة ومتنوعة يجب العلم بها حتى نتمكن من الحصول عليها بشكل صحيح. وأكبر مثال على ذلك أن الفواكة والخضراوات تحتوي على قيمة غذائية عالية جدا فهي تحمينا من الأمراض وأيضا تساعد على الوقاية منها. هذا الكتاب يحتوي على العديد من الفوائد الغذائية المفيدة لجسم الأنسان
الرمان
الرمان طعم شهي وصحة موفورة
تحتوي كل مئة غرام من ثمار الرمان على 63 سعرة حرارية وثمانين في المئة من الماء كما انها تحتوي على كميات كبيرة من الالياف والفسفور والفيتامين سي.
وللرمان استعمالات صحية عديدة اذ ان عصيره يفيد لعلاج حالات الحمى الشديدة والاسهال المزمن ولطرد الديدان المعوية وعلاج البواسير يستخدم منقوع قشر جذور الرمان المغلي ويمكن شرب هذا المنقوع لثلاث او اربع مرات في اليوم.
ويسهم شرب عصير الرمان مع العسل في تنشيط الاعصاب وفي حالات الارهاق كما ان عصير الرمان الممزوج مع القليل من الماء والقليل من العسل يعالج حالات الامساك وعسر الهضم.
وكانت دراسة حديثة قد اثبتت ان الرمان يفيد في علاج 11 مرضا لانه يقضي على البكتيريا التي تسبب الاسهال كما يقوي القلب والمعدة ويساهم في ادرار البول وتطهير الدم وتذويب حصى الكلى وتلطيف حرارة الجسم المرتفعة.
كما ان الرمان من الفاكهة الاساسية المضادة للاكسدة تفوق فوائده التطهيرية لهذه الناحية فوائد الشاي الاخضر وكما نعلم فان محاربة الاكسدة هي طريقة الوقاية الاولى من السرطان وخصوصا سرطان الثدي والقولون كما ان استهلاك الرمان بكثرة يساعد في تقليل نسبة الكوليستيرول والوقاية بالتالي من امراض القلب والشرايين
البصل
البصل ذو الرائحة النفاذة يقي من سرطان الكبد وهشاشة العظام
اكد باحثون امريكيون ان للبصل وبعض الخضراوات الاخرى دورا مهما في التقليل من الاصابة بهشاشة العظام وزيادة كثافتها.
ووجد الباحثون ان كثافة العظام تزيد بعد اربعة اسابيع من تناول البصل بنسبة 3.
1% ونصح علماء مدينة نيويورك بتناول البصل ذي الرائحة النفاذة لما له من اثر فعال في الوقاية من سرطان الكبد والقولون.
واكد فريق من الاطباء الامريكيين من جامعة كورنل في نيويورك ان البصل ذا الرائحة النفاذة والقوية يحتوي على اكبر كمية ممكنة من المواد المضادة للاكسدة والتي تعتبر افضل الوسائل للحد من انتشار الاورام السرطانية الموجودة في خلايا الكبد والقولون.
وتوصل العلماء في السابق الى فوائد البصل في مقاومة الاورام خاصة السرطانية منها الا ان هذه الدراسة جاءت لتؤكد للمرة الاولى ان الانواع القوية من البصل هي الانجع في مقاومة الاورام السرطانية وذلك حسب ما ذكر في مواقع متخصصة باخبار الصحة.
واشار خبراء التغذية والصحة الى ان البصل يفوق التفاح بفوائده العديدة وقيمته الغذائية ففيه 20 ضعفا من الكالسيوم الموجود في التفاح وضعف ما فيه من الفوسفور وثلاثة اضعاف ما يحتويه من فيتامين -ا- وهو يحتوي على فيتامين -سي- والكبريت والحديد ومواد وعناصر غذائية اخرى تساعد على ادرار البول والمادة الصفراوية من الكبد وتتصف ايضا بانها ملينة للامعاء ومقوية للاعصاب وتعمل على ضبط نسبة السكر في الدم ايضا.
وتجدر الاشارة الى ان طبخ البصل يفقده التاثيرات الناتجة عن هذه المادة وعادة ينصح بتناول البصل مطبوخا لتليين الامعاء والمساعدة على الهضم لان البصل النيئ صعب الهضم لهذا لا ينصح الذين يعانون من عسر الهضم او بعض الاضطرابات الهضمية الاخرى بتناوله نيئا.
يذكر ان البصل من اقدم انواع النباتات التي زرعها الانسان منذ العصور التاريخية القديمة حيث زرع واستعمل كغذاء ودواء قبل الميلاد بمئات السنين ويوجد خمسة انواع من البصل وهم البني والابيض والاصفر والاحمر والاخضر.
البصل مطهر الجسم الامثل
رغم صعوبة تقشيره والدموع التي يسببها الا ان البصل من اكثر الخضار افادة للجسم.
يحتوي البصل على معدن السيلينيوم المضاد للاكسدة لذلك فهو مطهر للجسم وخصوصا للجهاز الهضمي.
كما انه مدر للبول يساعد في خفض منسوب السكر في الدم.
فهو يقف عائقا امام الارتفاع الكبير لنسبة السكر في الدم وبعض اصابات المجاري التنفسية.
ولتفادي الدموع التي قد يسببها البصل يمكن ان تضعي لب الخبز على السكين قبل القطع او ان تمضغي علكة او وضع نظارات الغطس؟
وللتخلص من رائحة البصل على