Discover millions of ebooks, audiobooks, and so much more with a free trial

Only $11.99/month after trial. Cancel anytime.

كل الأطباق العربية
كل الأطباق العربية
كل الأطباق العربية
Ebook61 pages17 minutes

كل الأطباق العربية

Rating: 0 out of 5 stars

()

Read preview

About this ebook

الأطباق العربية تمتاز بطعم لذيذ وشهي وهي مفضلة لدى الكثير من الناس، تدخل فيها جميع أنواع المكونات سواء دجاج أو اللحوم وحتى الأسماك.. من الأمثلة عليها الكبسة والمسخن والخضار المشكلة والكثير منها. هذا الكتاب الرائع يحتوي على أشهى وألذ الأطباق العربية والتي محضرة بطريقة جميلة. حمله الأن وشاركه مع من تحب....
Languageالعربية
PublisherRufoof
Release dateJan 1, 2014
ISBN9786461652149
كل الأطباق العربية

Read more from محمد شريف

Related to كل الأطباق العربية

Related ebooks

Reviews for كل الأطباق العربية

Rating: 0 out of 5 stars
0 ratings

0 ratings0 reviews

What did you think?

Tap to rate

Review must be at least 10 words

    Book preview

    كل الأطباق العربية - محمد شريف

    مسقعة بالباذنجان

    المكونات:

    حبتي باذنجان - 3 جزر- رطل من اللحم المفروم- زيت نباتي- بصلة - بهارات ريحان، زعتر، فلفل اسود، ملح واكليل بري -200 غرام زبدة - 200 مليليتر حليب- 200 غرام جبنة غرويار - 250 غرام موزاريلا - دقيق

    طريقة التحضير:

    نبدا بوضع الزيت النباتي في المقلاة و نسخنه ثم نضع فوقه بصلة مقطعة نضيف اللحم المفروم و البهارات و نتركه الى ان ينطبخ اللحم المفروم في مقلاة اخرى نضع زيت نباتي -حوالي 5 ملاعق طعام- و نقطع الباذنجان الى قطع رفيعة ونضعه في المقلاة بعد تتبيله بالفلفل الاسود و تمليحه عندما يتحول لونه الى الذهبي يكون قد جهز نقوم بنفس الطريقة مع الجزر نحضر صلصة البيشاميل بوضع الزبدة في اناء على نار هادئة و نضيف بعض الدقيق حوالي كوب ثم نضيف الحليب و نخلط دون توقف ثم نضيف حوالي 100 غرام من جبنة الغرويار في اناء للفرن نفرش الباذنجان، بعض الموزاريلا، بعض اللحم، الجزر، البيشاميل و الغرويار ثم نضعها في الفرن مدة 15 الى20 دقيقة.

    دجاج على الطريقه الفلسطينيه

    المقادير:

    دجاجة كاملة مسلوقة حسب الطلب

    ملعقه صغيره هيل مطحون

    ملعقه صغيره فلفل اسود

    ملعقه صغيره قرفه

    ملعقه صغيره ملح

    ملعقه صغيره كركم

    ملعقه صغيره بهارات مشكله

    ملعقه صغيره كمون

    علبة روب صغيره

    4 فص ثوم مفروم وسط

    واحد معجون طماطم

    4 ملعقة كبيره زيت عادي

    ربع كوب عصير ليمون

    قرفه اعواد

    قرنفل

    ليمونه شرائح

    حب هيل

    الطريقة:

    اخلطي الهيل المطحون و الفلفل الاسود و القرفه المطحونه و الملح و الكركم و البهارات المشكله و الكمون و اللبن و الثوم و معجون الطماطم

    Enjoying the preview?
    Page 1 of 1