Weg: Platteland

Boere het nog altyd die grootste respek by ons afgedwing: Dit is die mense wat jaar ná jaar kos op ons tafel sit, ondanks die aanslae van die elemente, politici en ander rampokkers. Ons onthou goed hoe die boere van ons dorp een ná die ander kom dags

Skryf vir ons en vertel ons van jou skuif of verlange platteland toe, die karakters op jou dorp, die dinge waaroor jy gaande is (of wat jou pla)… Gaan na platteland.net en klik op “Kontak”, of stuur ’n e-pos na  helloplatteland@gmail.com. Onthou om j

As jy in ’n Italiaanse familie gebore is, word jy in die kombuis groot, sê Lance Littlefield, eienaar van Motherdough, wat stelle verkoop waarmee bakkers met suurdeeg kan eksperimenteer om die kuns van natuurlike fermentasie te bemeester. “Ek het in

Heuningwyn, ook bekend as karie, mede, mead en godenektar, is ’n mengsel van gefermenteerde heuning en water – en waarskynlik die oudste alkoholiese drankie. “Die probleem is sodra jy sê ‘heuningwyn’, dink mense dadelik dis soet – wat wel die geval i

Dit het baie aanpassing en ontwikkeling geverg om 25 jaar in die rooibosbedryf te oorleef, maar Carmién-tee se stigter en besturende direkteur, Mientjie Mouton, sê hulle waardes is nog dieselfde as in 1998: “Ons kliënte is die belangrikste, ons omgew

In Oktober 2020, toe vele restaurante in die Covid-19-pandemie gesneuwel het, het Bev Missing op Swellendam in die Overberg een oopgemaak – en dit Grace + Merci gedoop. Dit was uit dankbaarheid, sê sy, omdat sy nie net borskanker én Covid-19 oorleef

HARTSFELD-PLAAS, WELVERDIEND, MIDVAAL 2-4 Junie Suid-Afrika se grootste buitelewe-leefstyl-en-ontspanningsekspo spog met 450 top-uitstallers wat die jongste landbou-, jag-, watersport-, reis-, buitelewe-, 4x4-, kampeer-, sonkrag-, braai-en troeteldie

“Wat sou ek wou dra as ek ’n hond was?” Dít is wat Louise Park-Ross haarself afgevra het toe sy een aand in 2018 sien hoe Lucky, haar jack russell, sit en bibber. Die bestaande opsies vir hondetruie het helaas nie in een van die twee se smaak geval n

JY SPAAR 40% 087 353 1300 (WhatsApp 087 353 1333) subs@media24.com SMS “plattelandint” na 32361 en ons kontak jou (Alle SMS’e kos R1,50) Bel 087 353 1300 (+27 21 065 0033 vir internasionale tariewe) subs@media24.com MAAK DIE LEWE MAKLIKER MET ’N DIGI

Min plekke is in werklikheid beter as die foto’s wat ’n mens op sosiale media te siene kry, maar Graaff-Reinet is een van hulle. As jy eers uit die hoofstraat afgedraai het en tyd op die dorp deurbring, sukkel jy om jouself weer weg te skeur. Die mee

Jare al lees ’n mens hoe gruwelik min Suid-Afrikaanse melkboere vir hulle produk betaal word, en hoe die een ná die ander uiteindelik die handdoek moet ingooi. Onweerlegbare, harde feite. Maar dan ontmoet jy – in die jogaklas van alle plekke! – die 3

Die pad verby Barkly-Oos na Moshoeshoe’s Drift en die dorpie Rhodes was effens problematies, of sommer pleinweg goor. As dit nie vir die hoë berge was nie, kon ek net sowel iewers in Ekwatoriaal-Guinee verdwaal het, of deur die groen weivelde van Nie

Smôrens klokslag, amper soos ’n hen wat pas ’n eier gelê het, pik-pik-pikêêêk! Suzanne Smit vrolik op Facebook of Instagram oor die vars besending hoenderpasteie of melkterte wat pas by The Country Chic op Riebeek-Kasteel afgelewer is, alles spesiaal

Dit is halfses die oggend wanneer ek uit Johannesburg ry en wes mik Groot-Marico toe, 210km weg in Noordwes. Naby Broederstroom kry jy die grens tussen Gauteng en Noordwes, en dan is dit Hartbeespoort en die damwal voor die N4 jou deur mynwêreld vat.

Die Ohrigstadvallei is groen en gesond ná die goeie laatsomerreën in Februarie. Tog verskil die klimaat en reënval geweldig hier, afhangende hoe hoog of laag jy woon: Bo in die vallei het 280mm in een week geval, maar laer af het die Else 80mm gekry.

Wat is dit presies aan ’n woud wat daardie gevoel van suiwer betowering in ’n mens laat ontwaak? Die gedempte stilte, die koelte, die klamte, die lig wat gestuit en versplinter en versag word… Daar’s die lewe in die takke hoog bo jou, en die sagte ta

In Platteland het ons oor die jare al verskeie bergpredikasies oor kompos, komposwurms en bokashi gelewer – omdat dit waarlik volhoubaar (en verantwoordelik) is om self kompos te maak. Jy hoef ook nie Einstein te wees nie: ’n Mens boots bloot die nat

BOSJES Die leefstylplaas Bosjes, geleë tussen Wolseley en Worcester aan die voet van die Waaihoekberg, het die afgelope ses jaar gegroei tot een van die Boland se gewildste bestemmings vir natuur-en kosliefhebbers. Die plaas het al etlike argitektuur

Gaan na jou naaste tuinsentrum of troeteldierwinkel wat vistenkbenodighede verkoop en koop mooi klippies en waterplante. Jy kan ook aanlyn pragtige waterplante bestel – sien die kassie hiernaas. Gooi jou klippies in die glashouer. ’n Mens kry allerha

Net soos die swaartekrag van die maan seevlakke laat styg en daal, het dit ook ’n invloed op die vog in die grond. Saad absorbeer meer water met volmaan en nuwemaan omdat meer vog na die grondoppervlak getrek word. Dit laat saad uitswel en lei tot be

Kies ’n hoofgereg met ’n bykos of twee wat daarby pas. Provence-styl beesbredie Gesmoorde beesstert met parmesaan-mielierys Catherine se heel gevulde kool Toegebinde botterskorsie gevul met botterpreie en kaas Confit-tamaties Crème caramel-malvapoedi

Al het ek op die platteland grootgeword, het jare van leefin-die-stad ’n dik laag sement oor gemaklike interaksie met my medemens gegooi. Daar gaan dae, soms weke, verby sonder aanspraak op sagter lewensvaardighede. As iemand my pad kruis, is ’n geoe

– KwaNogqaza-Howick-waterval, KwaZulu-Natal – Mense van verskillende agtergronde staan in verwondering voor dié uitsig. Die Howickwaterval – in Zoeloe ook bekend as KwaNogqaza (“plek van die lang een”) – is omtrent 95m hoog en vorm deel van die uMnge