Weg: Platteland

wen-brief Ek en my vrou is albei 78 jaar oud. Twee jaar gelede het ons van Pretoria af Kaapstad toe verhuis en ’n nuutgeboude huis met ’n “rou” erf betrek. Die foto’s wys hoe dit nou lyk – al die werk is deur onsself gedoen, sonder enige gehuurde arb

REDAKTEURS JOHAN VAN ZYL & PETER VAN NOORD helloplatteland@gmail.com KUNSHOOF SEAN ROBERTSON UITVOERENDE HOOF: MEDIA24 ISHMET DAVIDSON HOOFBESTUURDER: LEEFSTYL EN NUUS MINETTE FERREIRA UITGEWERSPAN: MEDIA24 LEEFSTYL HOOFBESTUURDER NERISA COETZEE FINA

Herman Lensing is een van bittermin kosskrywers ter wêreld, indien nie die enigste nie, wat op 34 sy sesde kookboek bekend stel. Die titel en subtitel – “Nostalgie is die beste geurmiddel” – sê presies hoe pretensieloos die meer as 80 resepte is wat

FRANSCHHOEK 8-9 DESEMBER Loop saam met Babylonstoren se blommekunstenaar Constance Stuurman deur die “tuin van Eden” en vul jou mandjie met saadkoppe, blomme en blare. Daarna leer sy jou in ’n handwerksessie om jou eie krans te maak. Slegs 15 plekke

Soy Lites soylites.co.za Artisanal Roses Delicacies rosesartisan.com Studio Sea Love sealove.global Karma Chameleon, Philadelphia, SA nelly@karmachameleon.co.za earthboundsucculentdesign.com earthboundsucculentdesign A Love Supreme alovesupreme.co.za

Op Swellendam word winskopies – enigiets onder R2,5 miljoen – gou-gou opgeraap! Die erf en twee huise wat ons hier wou wys, is verkoop nog voordat die tydskrif drukker toe is! Loer op property24.com vir ’n verskeidenheid van huise, plase en erwe wat

Hoe ver van die grootstad af? Swellendam lê halfpad tussen Kaapstad en George (albei rofweg 220 km). Geriewe Hier is byna al die geriewe wat ’n mens van ’n vooruitstrewende dorp van hierdie grootte verwag – van ’n Spar en Checkers tot ’n Clicks – plu

Die beste tyd Daar kom heeljaar mense op Willemsrivier uitspan, maar van Desember tot Februarie kan dit baie warm wees. Volgens Erika slaap hier in Maart en April baie besoekers oor op pad na die Kgalagadi of Botswana. Bespreek lank voor die tyd as j

Op pad Hoedspruit toe, 6 km buite Kampersrus, lê Wag ’n Bietjie regs van die pad. Die eienaar, Megan van der Merwe, bak self al die lekkernye, en sy verkoop items soos Sapmok-vellies, dekor, velrome en potplante. As jy een van die haar grasmandjies k

Volgens oorlewering het Engels- en Afrikaanssprekende boere ’n paar keer onder ’n spesifieke boom saamgebid. Die Engelse aanbidders se afsluitingswoorde “God keep us all” het glo veroorsaak dat Afrikaanse boere na die boom verwys het as die “kiep-er-

A River Runs Through It. Wanneer die vlieghengelkenner Alan Hobson op Somerset-Oos vertel watter groot invloed riviere en die skilderagtige Boschberg op hom gehad het, is dit asof dié klassieke fliek se fokus op vlieghengel, binnelandse water, godsdi

Wyle prof. Walter Battiss, een van Suid-Afrika se grootste waterverfskilders en skrywer van nege boeke, is op 6 Januarie 1906 in Somerset-Oos gebore. Hier word die Walter Battiss-museum in die geskiedkundige 1818-gebou gehuisves waar sy voorsate ’n h

Grant Link Botha hanteer die Facebookgroep Container and Tiny Homes South Africa. Hy is gaande oor die konsep van ’n klein huis, maar beklemtoon tog dit is nié sinoniem met maak net wat jy wil nie. Eerstens noem hy ’n boukode, bekend as die Suid-Afri

’n Klein huisie is nie vir almal nie, ongeag hoé groot jou smagting is om af te skaal en ’n eenvoudiger, meer bekostigbare leefstyl aan te gryp. Eerstens verg dit ’n ander ingesteldheid om oor te skakel na ’n erg beknopte ruimte in die geselskap van

Wyle Jaap Oosthuizen van die bekende Brabeesmond-kwekery naby Augrabies in die Noord-Kaap sou vandag breed glimlag as hy kon sien hoe sy kleinkinders sy herinnering eer en die vetplante steeds floreer. Op ’n warm Saterdagoggend, ná ’n staptog van 5 k

Anneke bied elke nou en dan ’n kursus aan oor hoe om takbokvarings op ’n houtbord vas te sit. Sy bied die kursus aan by haar spesialiteitsdeli, 42 on Sonneblom, en neem mense graag deur haar tuin by die deli. Hier kan jy jou verkyk aan haar versameli

Sappige, ryprooi aarbeie is mos sinoniem met die lekkerte van somer. En net soos tamaties smaak aarbeie uit jou eie tuin soveel lekkerder. Die goeie nuus is dat Suid-Afrikaners nou vir die eerste keer aarbeie van saad kan kweek. Mayford se ’Florian’-

Om jou eie sampioene te kweek laat jou nie net soos ’n superheld voel nie; dit is ook ’n interessante proses én jy kan met jou indrukwekkende eksperiment spog wanneer jy vriende oornooi vir ete. Neem die volgende in ag… 1 LIG Dit is nie nodig om samp

Hoe het julle mark oor die afgelope 10 jaar verander? Eksotiese sampioene was nie iets waarmee baie mense gekook het nie, maar danksy kosprogramme op TV is tuiskokke nou ingelig en waaghalsiger. Terselfdetyd het ons ’n revolusie gesien in die manier

Eeue al laat sekere tuiniers hulle deur die maan lei wanneer dit kom by saai, oes, steggies maak – selfs branderplankry of hare sny! (En vir die sinici sê ons jy kan eintlik niks verloor deur dit minstens te probeer nie.) Na vele versoeke van lesers

Net soos die swaartekrag van die maan seevlakke laat styg en daal, het dit ook ’n invloed op die vog in die grond. Saad absorbeer meer water met volmaan en nuwemaan omdat meer vog na die grondoppervlak getrek word. Dit laat saad uitswel en lei tot be

Soos ons in die Lente 2021-uitgawe van Platteland genoem het, het ons iedereen van Jane Griffiths se boeke op die rak, maar ons is veral gaande oor haar nuwe omvattende gids oor meer as 150 superkosse. Leer waarom superkosse goed is vir jou, hoe om d

Seisoenale bestanddele kry sterstatus in Ilse van der Merwe se nuwe kookboek, Simply Seasonal. Hierin verskyn meer as 80 resepte – van voorgeregte en bykosse tot hoofgeregte en poedings. By elke resep is boonop ’n lieflike volkleurfoto. Langer as ’n

Ilse van der Merwe is ’n blogger, TV-aanbieder, inhoudsvervaardiger, resepontwikkelaar, stilis en kookboekskrywer wat op Stellenbosch gebore en getoë is en steeds daar woon. Ons was gaande oor Cape Mediterranean – The Way We Love to Eat (2019), haar

Ons nooi lesers graag om hulle 180º-uitsig met ons te deel – ’n plek ver van die stadsgeraas. Stuur jou hoëresolusiefoto’s (300 dpi, minimum 1 MB) per e-pos vir ons, met daarby ’n beskrywing van 200 woorde oor dié spesiale plek. Skryf asseblief “180