Whisky & Rom

Et whisky-fad, der blev købt for 34 år siden for 40.000 kroner og lå i et hjørne hos Macallan i Speyside, er nu blevet solgt for otte millioner kroner på auktion. Fadet blev fyldt i 1988, men den oprindelige ejer havde glemt alt om fadet, da destille

Bushmills fremstår som en legende inden for irsk whiskey. Dets fulde navn er The Old Bushmills Distillery, og det hævder selv at være det ældste whiskydestilleri i verden på baggrund af en licens til whiskyfremstilling udstedt af Kong James den 1. i

På St. Patrick’s Day den 17. marts, som er Irlands nationaldag, er landet nærmest i bogstavelig forstand farvet grønt, og irerne mødes til en pint på den lokale pub og alskens festivitas. Men de senere år er øllet blevet suppleret med whiskey, for ud

Irlands-ekspert Claus Hebor, der tillige er rejsearrangør og Irlandsguide, har besøgt den grønne ø mere end 400 gange. Han er uddannet historiker og har et dybtgående kendskab til irsk historie, kultur og levevis. Han har skrevet talrige artikler til

Historien om Louise McGuane er fortællingen om en succesfuld irsk forretningskvinde, der rejser rundt i hele verden for nogle af de største multinationale drikkevarefirmaer som Diageo, Pernod Ricard og Moët Hennessy, men som efter 20 år med ophold i

Vi er i Galway på den irske vestkyst, og herfra strækker det øde og meget smukke klippe- og bjergområde Connemara sig videre mod vest. Indtil for 100 år siden var Connemara et sted, hvor kun de mest hårdføre irere kunne overleve på den stenede jord,

esøgsbryggeriet Treaty City Brewery ligger lige ved siden af den imponerende store normannerborg King John Castle fra 1200-tallet i den gamle middelalderlige del af Limerick ved floden Shannons udløb i Atlanterhavet. King John var den onde konge i Ro

I 2016 lavede jeg første del af en artikelserie om gode whiskey-pubber i Irland, og nu må det være på tide at introducere nogle flere– både kendte og mindre kendtepubber i Irland, hvor man kan få en god whiskey-oplevelse. For mig er det at drikke whi

Thomas Rydberg er redaktør og ejer af Whisky & Rom Magasinet samt vin- og spiritusskribent på Ekstra Bladet. Han har som en af de få herhjemme en diplomuddannelse fra WSET (Wine & Spirit Education Trust) i London og dømmer i en række internationale v

• Klimavenlige løsninger er det helt store i ginverdenen i disse år. Det gælder også for Australien, hvor landets største ginproducent, Four Pillars Distillery, har udvidet deres produktionsfaciliteter i Healesville i delstaten Victoria med hele 1.00

Den engelske hovedstad har længe været associeret med gin, men mængden af gin, som rent faktisk blev produceret i London, har været stærkt nedadgående gennem århundreder. Et opgør med 1700-tallets vilde tider med overforbrug og illegal produktion af

På en stille industrivej i udkanten af Kastrup ved København gemmer en ganske anonym garagedør på lidt af en hemmelighed. Det omkringliggende område er domineret af bilforhandlere og mekanikere, og denne garagedør har da også tidligere fungeret som i

Alle whiskeyer blev testet blindt og vurderet ud fra OIV's (International Organisation of Vine and Wine) kriterier. Denne metodik benyttes i de største internationale konkurrencer, hvor spiritus vurderes. Først vurderes det visuelle udtryk, herunder

Læs med her • Rombranchens samlede volumensalg steg i 2021 med hele 10%. Ifølge Euromonitor International gik salget fra 136,9 millioner og til 150,6 millioner kasser à ni liter i 2021. Årsagen til den usædvanlige stigning menes at skyldes den stadig

Som dansk romnyder kan man ikke rigtigt undgå rommen fra Barceló. Deres varer har været i landet i mange år, og findes både i specialvarebutikkerne samt udvalgte supermarkeder. De fleste af deres aftapninger er da også relativt nemme at komme til i f

• I denne test af rom fra Den Dominikanske Republik kigger vi nærmere på den populære, sødmefulde og faddominerede romstil, som produceres på den caribiske ø. Rommen, som indgår i testen, er 100% destilleret på Den Dominikanske Republik, og vi har de

USA RUSLAND STORBRITANNIEN FRANKRIG SYDAFRIKA TYSKLAND 144 millioner flasker Europas ældste whiskey er Old Bushmills fra 1276 37 åbne destillerier og yderligere en håndfuld på vej 92.000 er beskæftiget i spiritus-industrien JAMESONTULLAMOREDEW