Whisky & Rom

FRA SIWU TIL NORDIC EtOH

å en stille industrivej i udkanten af Kastrup ved København gemmer en ganske anonym garagedør på lidt af en hemmelighed. Det omkringliggende område er domineret af bilforhandlere og mekanikere, og denne garagedør har da også tidligere fungeret som indgang til et bilværksted. Men i dag er skruenøgle og motorolie skiftet ud med enebær og destillatorer. Her har Nordic Ethanol produceret gin og anden spiritus siden sommeren 2020, da coronakrisen tvang de to grundlæggere, Nicolai Sivgaard

You’re reading a preview, subscribe to read more.

More from Whisky & Rom

Whisky & Rom2 min read
VI Tester
40% | Bornholm Spirits | 299 kr. Masser af sødmefulde anisnoter i duften. Intens med en høj viskositet. Masser af sødme i smagen med anis og hindbær. Klassisk vellavet som jeg husker den fra Italien. 92 34% | Sprit & Co | 249 kr. Masser af anis i du
Whisky & Rom4 min read
Når Nysgerrighed Bliver Til Skuffelse
Jeg mindes 2002, hvor jeg arbejdede på Lochranza Distillery, på Isle of Arran, og fik mulighed for at besøge Cadenhead’s i Campbeltown. Jeg sad der sammen med David Stirk og smagte på de aftapninger, der skulle blive Cadenhead’s' næste udgivelser. De
Whisky & Rom4 min read
Skrækscenarie: Kollaps For Scotch Single Cask Whisky
Når jeg retter blikket mod horisonten af whiskyverdenen, kan jeg ikke undgå at føle en dyb forvisning om, at noget ret stort er ved at forandre sig. Efter mere end to årtier i whiskybranchen fik jeg tilbage i efteråret 2023, hvad jeg fristes til at k