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#10 お母さんが毎日朝食を食べると、こどもたちが健康&幸せになる?

#10 お母さんが毎日朝食を食べると、こどもたちが健康&幸せになる?

From時間栄養学のじかん 


#10 お母さんが毎日朝食を食べると、こどもたちが健康&幸せになる?

From時間栄養学のじかん 

ratings:
Length:
12 minutes
Released:
Jan 13, 2023
Format:
Podcast episode

Description

私達人間は、親しい人の影響をめちゃめちゃ受けます。
体内リズムもそうですし、食べ物・食べ方も自然と似通って来て、性格とか意外なところまで影響します。

今回ご紹介した論文は、
「小学校 5 年生児童の食習慣、食環境および保護者の食習慣と 1 年後の児童 QOL との関連:縦断的検討 」
by福岡女子大学 浜谷小百合先生、太田 雅規先生でした。
健康支援 第24巻2号 157-165,2022
doi: 10.57438/jshp.20211118_1

今回は、子どもの食生活・食環境が、そしておかあさん(保護者)の食生活・食環境が子どものQOLにどう関わるの?
1年後にどうなってるの?ということまで見られた興味深い研究でした。


▶キーワード「生活の質 (Quality of Life) QOL」
ドイツ生まれの質問紙・KINDLでチェック!
体の健康、メンタルの健康、自己肯定感、友人関係、家族関係、社会生活(通園、通学)の6カテゴリー&総合得点でQOLを評価。

※後半、ノイズが入っていてすみません。ただいま録音環境を再確認中です。



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Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/chrononutrition/message
Released:
Jan 13, 2023
Format:
Podcast episode

Titles in the series (98)

⭐現在、不定期ですが週1〜2ペースで配信中⭐ 今、注目の「時間栄養学」。 「何を」「どれくらい」食べるのかを中心に栄養学は考えられてきましたが、実は「いつ」食べたかで栄養効果が増減したり、違う意味を持ったり、とっても重要であることが遺伝子解析技術が発展したおかげでわかってきました。 学問に新領域が展開されるのは、とっても珍しいこと。 私は、そんな時代の岐路にいることにわくわくして、莫大な可能性を感じて思わず大学院に進学してしまった管理栄養士。 まだまだ勉強中の身ですが、エピデンスをもとになるべくわかりやすく基本の基本や、すぐ暮らしに取り入れられるTipsをご紹介するPodcastをはじめました! マイペースに更新していきますが、ぜひみなさまの暮らしにお役立ていただければ嬉しいです。 ようこそ、新時代の栄養学/食養生へ◎ 【話すひと】 新田 理恵 Lyie Nitta 管理栄養士であり、国際中医薬膳調理師。 時間栄養学がおもしろすぎて思わず進学し、柴田重信教授の薬理学研究室にて研究し、早稲田大学で修士(理学)を取得。 大好きな薬草(和漢生薬)を日本中を旅して地域のみなさんに暮らしや昔ながらの知恵、癒やしの文化を教えていただき、伝統茶{tabel}という小さなお茶のブランドを運営している。 https://tab-el.net/