PROE-PROE TOT BO

BERENE SAULS (37), WYNMAKER

WINGERDE rus op die oomblik. Dan moet dit weer warm begin raak – lente. En dit mag maar reën. Dit moet net nie baie warm raak nie, want dan is die wingerd confused.

Verlede jaar kon ek 16 hektaar grond kontant koop om pinot noir-en chardonnay-druiwe te verbou. Voor dit moes ek druiwe aankoop om my wyne te maak. Nou kan ek amptelik begin boer.

Ek en Julius Caesar deel ’n geboortedag: 12 Julie. My ma het kleintyd gesê ek is voorbarig, maar eintlik wat sy bedoel het, is dat ek nie skaam is nie; dat ek selfvertroue het.

Ek het grootgeraak hier op die dorpie Tesselaarsdal tussen Caledon en Hermanus. Dis sowat 24 km noordoos van die Hemel-en-aarde-vallei. My familie het met die paadjie oor die berg Stanford toe gestap