Bulvár kicsit másképp 2: Filmajánlók - Interjúk

By Ilona Lakatos

Kedves Olvasóim!

Hétköznapjainkat átszövik azok a pillanatok, amikor megnézünk egy jó filmet. Jókat nevetünk, elgondolkodunk vagy megkönnyezzük a történet végét.

Kötetemben mindegyikre van példa. Megismerhetjük a színészek sokoldalúságát is: Ryan Gosling, Sandra Bullock, Jean Gabin, Kiefer Sutherland, Christiane Hörbiger, Denzel Washington…

Legendás írók és zseniális rendezők műveit: Émile Zola, Brontë nővérek, Kim Edwards, Friedrich Dürrenmatt, Michael Mann, Giuseppe Tornatore…

Még Bob, az utcamacska is megjelenik a filmvásznon.

Az interjúk során hivatásukban kiváló és nagyszerű emberek portréja rajzolódik ki előttünk: Stiller Tamás, Lichter Péter, Jákói Bernadett, Szabó Kristóf…

Az interjú, két vagy több ember közös munkája. Nem mindig könnyű a kérdéseket feltenni, mert a kérdező az ember lelkének mélységét szeretné feltárni.

Lakatos Ilona

Köszönöm Weninger Endréné Erzsébetnek, - a Montázsmagazin tulajdonosa, szerkesztője - hogy írásaim megjelennek a magazinban.

A könyv címlapja Tom Hill fotója alapján készült.

• Language: Magyar
• Publisher: Ilona Art - Hungary
• Release date: Jul 22, 2019

Book preview

Ilona Lakatos

Bulvár kicsit másképp 2

Filmajánlók

Interjúk

Kedves Olvasóim!

Hétköznapjainkat átszövik azok a pillanatok, amikor megnézünk egy jó filmet. Jókat nevetünk, elgondolkodunk vagy megkönnyezzük a történet végét.

Kötetemben mindegyikre van példa. Megismerhetjük a színészek sokoldalúságát is: Ryan Gosling, Sandra Bullock, Jean Gabin, Kiefer Sutherland, Christiane Hörbiger, Denzel Washington…

Legendás írók és zseniális rendezők műveit: Émile Zola, Brontë nővérek, Kim Edwards, Friedrich Dürrenmatt, Michael Mann, Giuseppe Tornatore…

Még Bob, az utcamacska is megjelenik a filmvásznon.

Az interjúk során hivatásukban kiváló és nagyszerű emberek portréja rajzolódik ki előttünk: Stiller Tamás, Lichter Péter, Jákói Bernadett, Szabó Kristóf…

Az interjú, két vagy több ember közös munkája. Nem mindig könnyű a kérdéseket feltenni, mert a kérdező az ember lelkének mélységét szeretné feltárni.

Lakatos Ilona

Köszönöm Weninger Endréné Erzsébetnek, - a Montázsmagazin tulajdonosa, szerkesztője - hogy írásaim megjelennek a magazinban.

A könyv címlapja Tom Hill fotója alapján készült.

Buddy Holly, a rock and roll egyik nem mindennapi sztárja

„Ha a zene megérint, teljesen mindegy, hogy milyen stílusban játsszák."

- Tóth Auguszta -

Szeretem azokat a filmeket, amelyek bemutatják egy zenész élettörténetét. Megismerve törekvésüket, kitartásukat, elhivatottságukat a zene felé, még közelebb kerül az emberhez az a zenei világ is melyben tevékenykedtek.

Van, amikor az ember többször is megnéz egy filmet és mégis mindig ugyanazt az élményt nyújtja, mintha legelőszőr látná.

Buddy Holly története is ezek közé tartozik. Nagyon jó, hogy inkább a zene van előtérben a filmben, mint a részletesebben kidolgozott önéletrajz. Az ember szinte ott „pörög" a közönség sorai között, olyan dinamikusan tudja megélni az elhangzó slágereket.

Buddy Holly (eredeti nevén: Charles Hardin Holley) (Lubbock, Texas, 1936. szeptember 7. – Clear Lake, Iowa, 1959. február 3.), amerikai énekes, dalszerző, a rock and roll úttörője) az egyik legnagyobb legendája volt a rock and roll történetnek. Sok későbbi művészre nagy hatással volt a zenéje.

Buddy Holly

(Kép forrása: (Buddy Holly Brunswick Records.jpg, Public Domain)

A film Buddy Holly életét kíséri végig pályafutásának kezdetétől, tragikus haláláig. Az 1950-es évek közepe, vége felén alakult zenekar, a Buddy Holly és a Tücskök alakulásáról, feloszlásáról szól az igaz történet, magánéleti fordulatokkal tarkítva. Gary Busey és társai, Charles Martin Smith és Don Stroud viszont felejthetetlen alakítást nyújtanak, és nemcsak színészileg: amit a képernyőről hallunk tőlük, az bizony saját hang és saját hangszer, nem playback!

A 22 éves Buddy Holly, a 17 éves Ritchie Valens és a 28 évével már öregnek számító Jiles P. „Big Bopper" Richardson a Winter Dance Party Tournak nevezett turné keretében repült volna a minnesotai Moorheadbe, ám a kis magánrepülőjük 1959. február 3-án éjfél után egy órakor, közvetlenül a felszállás után lezuhant az Iowa állambeli Clear Lake tó mellett. A tapasztalatlan pilóta, Roger Peterson megzavarodott a hóviharban és elvesztette uralmát a gép felett; ő és három utasa is szörnyethalt. Amikor a filmet bemutatták, Buddy Holly özvegye sírva hagyta el a vetítő termet első megtekintésként, annyira fájt neki látnia a drámát és később elismerően nyilatkozott Busey tehetségéről.

Buddy sok mindenben rendkívüli volt, nem az a fajta sztáralkat aki „szép" is. Félénksége, tehetsége párosult a zene iránti mély, őszinte, igaz egyszerű szeretetével, tiszteletével.

Szemüveges volt, ami még inkább közelebb hozta az őt a közönségéhez, hiszen sztár allűröktől mentes, épp olyan, mint egy „átlagos" fiatal. Hivatástudata, kitartó munkája mellett egy józan gondolkodású fiatalembert ismerünk meg, aki színessé, letisztulttá teszi ezt a zenei világot. Ők az első fehér zenészek, akik felléptek az Apollóban. A tulajdonos kételkedve fogadja fellépésűket a színes bőrű közönség előtt, hiszen erre nem volt példa. Buddy azonban itt is rendíthetetlen és a siker sem marad el. Ilyen a párválasztásban is, egy életre választ társat.

Elvis Presley elő zenekara volt.

1955. február 13-án a Fair Parkban Bob és Buddy nyitotta meg Elvis Presley koncertjét. Buddy a nagy eseményre kölcsönkérte Elvis Martin gitárját. Abban az évben még kétszer érte őket ez a megtiszteltetés.

Gary Busey

(Goose Creek, Texas, Amerikai egyesült államok, 1944. Június 29. -) amerikai színész. Karakterszínész, aki több mint 150 filmben szerepelt, köztük olyanokban, mint a Halálos fegyver, a Ragadozó 2. , az Úszó erőd, A cég, stb.

Tévéfilmekben szerepel, ezek közül legismertebb a Walker, egy texasi kopó.) játssza Buddy Hollyt a filmben, rendkívül hitelesen. Alakításáért - Oscar és Golden Globe díjra jelölték.

Stiller Tamás séf, a Chef a családban szerzője, tulajdonosa

„Ne feledjük! Amit jó szívvel főzünk és eszünk meg, az a legegészségesebb étel a Földön!

- Stiller Tamás -

Az étkezési kultúra, a gasztronómia világa állandó fejlődésen megy keresztül. Megismerhetjük az új ételeket, amelyeket kiváló mesterszakácsok hoztak létre. Gordon Ramsay műsorait nézve elgondolkodtam azon, vajon a mi hazánkban van-e hozzá hasonló elhivatottságú ételművész.

Stiller Tamás

(Kép forrása: Stiller Tamás)

Stiller Tamás, a Chef a családban szerzője, valamint tulajdonosa olyan személyiség, aki szintén magával ragadja az embert. Nem lehet csalódni az első benyomásban, amit sugárzó tekintete vált ki belőlünk.

• 2012 óta az Étrend Magyar Konyhafőnökök titkára

• 2013-ban az Év embere Heves megyében

• 2014 év eleje óta a KATUSFOOD szakértő séfje

• A Visegrádi Schef Grill Akadémia séfje

• 2009-ben létrehozta a Chef a családban címmel weboldalát, amit egyedül szerkeszt és ír.

Stiller Tamás alapelve nagyon szimpatikus, hogy abból főzzünk, amit minden utcasarkon meg lehet venni, vagy éppen megtermeljük a kertben. Elérhetővé teszi számunkra a tapasztalatait, látásmódját. Számos sztárral is főzött együtt. (Ungár Anikó, Gyarmati Andrea, Csűrös Karola, Hámori Ildikó, Kautzky Armand, Katus Attila…). A Samsung Smart Tv-n saját főzőműsorai is megtekinthetőek.

A Magyar Televízió – Duna TV – Család- Barát magazin (3-4 hetente) rendszeresen meghívott vendége. Tamást már óvodás korában rabul ejtette a főzés szépsége. A rá jellemző bájjal és alázattal valósította meg elképzeléseit.

Kedves Tamás! Szeretettel köszöntelek a Montázsmagazinban!

Hogyan indult a pályád? A magyar gasztronómia és vendéglátás területén mik voltak azok a tapasztalatok, amelyek segítették eljövendő terveid megvalósítását?

Szerencsésnek érzem magam, hogy olyan családban nőttem fel, ahol fontos volt a terített asztal és a finom étel. Édesanyám mellett órákat töltöttem el a konyhában már óvodásként. Gyakorlatilag ez lett az én játszóterem. Mára már nem abból élek, hogy a tésztát csipkedem az asztal alól, hanem céljaim megvalósításán dolgozom.

Gyerekként kezdődött, amikor Nógrádban minden nyáron keresztanyámnál nyaraltam. A tipikus vidám gyereknyár, amikor gondtalanul rohangáltunk a réten, és csak este értünk haza, amikor vacsi volt. Semmi baj nem érhetett bennünket, mert szabadnak éreztük magunkat, és minden azért vett minket körbe, mert értünk létezett. Fura talán, de kerek volt a világ. Kivettem a részem a ház körüli munkából, és vezető kezek mellett tanultam meg már gyerekként, mit jelent állatot tartani, kertet nevelni. Azt hiszem, itt ért el az a világ, amit az igazi vidék ízének nevezünk. Őszinte szívvel teli és egyszerű. Nem akar reformálni, rám erőltetni semmilyen ízlést. Ha tetszik, a Tied.

A Balatonnál folytattam gyermeki botladozásaimat. Édesapám éttermi hűtőkkel foglalkozott, és kapcsolatai révén „betett" egy tihanyi étterembe. Azóta is, ha tudok, benézek régi helyemre. Elképesztően sok élményem volt az alatt a pár hét alatt. Emberileg és szakmailag is nagyon sokat fejlődtem. 12 évesen belecsöppenni a vendéglátásba komoly feladat volt. A legaljáról kezdtem. Napi 2 zsák hagyma, 2 zsák burgonya gulyásnak. Hajrá! Kérlek, a következő számban írj egy cikket a mai vendéglátós iskolát végző diákokról. Vajon ki honnan kezdte?

Öt év Tihanyban, pár nyári szerelem. Naná! Át kellett esni ezen is. Jöhet a főiskola! Mivel a gimnáziumban nem voltam a magyartanár kedvence, nem tudtam felvételizni, de egy post secondary képzésben részt vettem, ahonnan mehettem volna a diplomáért. Azonban az akkori oktatási tanterv megkövetelt egy matek központit, ami megint nem az én pályám volt. Úgyhogy maradt ez, de becsületből letettem a szakács szakvizsgát még németül is.

Nagybátyám Hunyad János, a Kárpátia étterem vezetője volt évtizedeken át. Nagyon sokat tanultam tőle, ő ismertetett meg engem a szakma szépségeivel és annak alázatával. Nem arra gondolok, hogy a bunkó pénzes vendégnek is mosolyogni kell, hanem hogy mit jelent vendégül látni. Ez az, ami nem jellemző ránk. Nem látunk vendégül, hanem szolgáltatunk. Vannak éttermek, ahol még a köszönés is kihívás. Elkezdtem dolgozni egy kastélyszállóban, ahol röhejes fizetés mellett dolgoztam napi 16 órát. Minden, amit tanultam, felhasználtam, mint pincér. Volt tartásom, dumám, és figyeltem az embereket, hogy viselkednek. Aztán csodás főnökeimnek köszönhetően egy hónap után úgy jöttem ki az ajtón, hogy nem ez az, amit én tanultam. Jó négy évre hátat fordítottam az egésznek.

A főzés maradt. Kísérleteztem, és akkor még néztem főzőműsorokat. A figyelmem változatlan volt, és rájöttem arra, hogy hiába a sok finom recept, az emberek nem merik kipróbálni, ugyanis félnek a kudarctól. Nem úgy sikerül, biztos nem mondanak el mindent, meg az amúgy is profi. És marad a megszokott. Mi van, ha csak az hiányzik, amit mi, tanult emberek tudunk. Át kellene ezt adni, hogy megjöjjön a főzési kedv. Ekkor született meg a Chef a családban.

Már a weboldalad címe is felkelti kíváncsiságunkat, Chef a családban. Milyen rovatokkal találkozhatunk az oldalon? Az életmód változtatásához, javításához is kapnak tanácsot az olvasók?

2009.