LEI die inname van rooivleis tot laer lewensverwagting by mense? Sommige navorsers dink só. Die Global Burden of Diseases, Injuries, and Risk Factors Study het daartoe gelei dat die Wêreldgesondheidorganisasie en die Amerikaanse departement van landbou aanbeveel dat mense hul inname van onverwerkte rooivleis beperk.
Ander navorsers is nie so seker nie. Aanbevelings vir rooivleisverbruik soos bepaal deur openbare gesondheidsamptenare en kundige panele wissel aansienlik, met sommige wat aanbeveel dat mense nie meer as 14 g rooivleis per dag inneem nie,
