Everand Logo

Welcome to Everand!

  • Idees

    TROOS IN ’N BAKKIE

    Jun 17, 2022 3 minutes
    resepte en kosbereiding LOUISA HOLST
    stilering en illustrasie HANNES KOEGELENBERG
    foto’s ED O’RILEY

    SWARTBEK-BOONTJIESOP MET ROKERIGE HAM

    Met ’n bak van hierdie dik, voedsame sop kan jy de laaste honger maag in die gesin vul!

    Genoeg vir: 4-6

    Bereidingstyd: 40 minute, plus oornag weektyd

    Gaarmaaktyd: omtrent 21/2 uur

    ♥ 250 g droë swartbekboontjies♥ 1 ml koeksoda♥ 15 ml olyfolie♥ 1 groot ui, gekap♥ 1 middelslag-wortel, geskil en in blokkies gesny♥ 2 selderystele, in dun skyfies♥ 1 knoffelhuisie, fyngedruk♥ 500 g gerookte varkblad ()♥ 2 liter tuisgekookte of aangemaakte hoender-of groenteaftreksel♥ 1 lourierblaar♥ 15 ml paprika♥ 1 ml gerookte paprika♥ gerasperde skil van 1 suurlemoen, om voor te sit♥ 30 g platblaarpietersielie, fyngekap, om voor te sit

    You’re reading a preview, subscribe to read more.

    More from Idees

    Idees3 min read
    Onthoutye
    Baie mense dink 'n plattelandse bestaan is 'n lewe van gemak en duursame dienlikheid, maar styl was nog nooit iets wat Illze Muller kon afskeep nie. Sy is die vrou met die kop vol drome agter die interieur van dié 180 jaar oue plaashuis. Teen die tyd
    Idees3 min read
    Maak So Mooi
    ‘Die skou is 47,2 kilometer lank en het 5 000 uitstallers se harde werk en aptyt vir risiko geneem om bymekaar te sit,’ vertel die aantreklike Duitse organiseerder. En dit was min of meer hoeveel ek van die perskonferensie kon verstaan. Dis wat gebeu
    Idees2 min read
    Van Die Redakteur
    KONTAK MY BY terena@ideasfactory.co.za instagram.com/terenaleroux Maandagaand sit ons klassie soos gewoonlik om die tafel, slaggereed om in Italiaans te gesels dat dit gons. Maar dié keer is dit effe anders. Ons nuwe onderwyseres uit die noordooste v

    Related