Jy is baie optimisties oor die Suid-Afrikaanse wynbedryf, maar waar skiet ons nog te kort?
Die grootste probleem is die prys van wyn en veral die prys wat mense vir druiwe betaal, want produsente sukkel om geld te maak. Dit is ’n bekommernis op lang duur. Daar is wingerde wat moet waai sodat ons ’n balans tussen die vraag en die aanbod kan kry, al is dit pynlik vir sommige mense.
Die ander ding is om die plaaslike mark sover te kry om ’n bietjie meer vir wyn te betaal. Die prysprobleem is deels omdat mense dit nie kan bekostig om duurder wyn te drink nie, maar ek dink die gemiddelde prys van ’n bottel wyn in Suid-Afrika is rondom R30, wat te goedkoop is. Die plaaslike mark lê nie klem op kultivars nie, maar op generiese wit- en rooiwyn. Suid-Afrikaners bou nie meer kennis
