Huisgenoot

Kreatiewe KEBABS

t – teelepel/s e – eetlepel/s k – koppie/s

CHAKALAKA-KEBABS

GENOEG VIR 4 MENSE / BEREIDING: 20 MIN. / MARINEER: 1 UUR OF OORNAG

◗ 4 hoenderborsfilette of varksteaks, in blokke gesny
◗ sout, na smaak

MARINADE

◗ 1 x 410 g-blik chakalaka
◗ 60 ml (¼ k) mayonnaise
◗ sap van ½ suurlemoen
◗ 2 knoffelhuisies, fyngekap

SLAAI

◗ 100 g gemengde slaaiblare
◗ 250 g kersietamaties, gehalveer
◗ ½ geel soetrissie, in klein blokkies gesny
◗ ½ rooi soetrissie, in klein blokkies gesny
◗ 50 g grondboontjies of geroosterde pampoenpitte

AFRONDING

◗ ½ rooi soetrissie, in blokke gesny
◗ ½ geel soetrissie, in blokke gesny
◗ slaaisous van jou keuse

Week 4 houtstokkies in kookwater, of hou 4 metaalstokkies byderhand. Maak ’n vuur met genoeg kole vir braai. Hou ’n rooster en ’n staander byderhand.

1 Sit die hoenderblokkies in ’n marineerbak en geur met die sout.

2 Marinade Sit alles saam in ’n voedselverwerker en pols tot fyn. Skep die marinade oor die hoender en meng goed deur. Marineer 1 uur of oornag in die yskas.

Meng alles goed en versprei op ’n

You’re reading a preview, subscribe to read more.

More from Huisgenoot

Huisgenoot2 min read
Elders In Die Wêreld
Twee betogers van in die 80, wat lede is van die groep Just Stop Oil, het die glas oor die Magna Carta gebreek. Die Magna Carta is ’n bitter belangrike geskiedkundige Britse dokument uit 1215 – dis die eerste keer in die wêreld wat erken is dat die k
Huisgenoot1 min read
Speletjies
By watter prent pas die skaduwee? A-5, B-2, C-6, D-3, E-4, F-1. Skommel die letters en vind die woorde: kontrole, swaard, bom, gifdrankie, trofee, skatkis, knope. Hoeveel van elke vrug is weggesteek? A-3, B-5, C-5, D-4, E-1, F-2.
Huisgenoot4 min read
Roes
JY HET sekerlik al ’n kis vol ou gereedskap gesien, of dalk ’n kar wat jare lank buite gestaan het? Jy sal opmerk hoe dele van die metaal se kleur begin verander of begin afskilfer het. Wanneer metale verweer of tot niet gaan, word dit korrosie genoe

Related