PANNEKOEKE GEVUL MET BOBOTIE
Pannekoek
■ 650 ml koekmeel
■ 2 ml sout
■ 4 eiers
■ 250 ml melk
■ 500 ml water
■ 60 ml olie
Bobotievulsel
■ 45 ml olie
■ 1 ui, fyngekap
■ 1 groot wortel, fyngerasper
■ 30 ml matige kerriepoeier
■ 1 kg beesmaalvleis
■ 10 ml borrie
■ 30 ml appelkooskonfyt
■ 60 ml heel amandels,
gerooster en fyngekap
■ 60 ml pitlose rosyne
■ 30 ml vars suurlemoensap
■ Sout en varsgemaalde
swartpeper
Bolaag
■ 125 ml melk
■ 125 ml room
■ 3 ekstragroot eiers
■ Sout en varsgemaalde
swartpeper na smaak
Klits al die bestanddele saam
