Tyd om te braai!
VANDEESWEEK
Haal beste uit jou kole 77
Die boerebraaier en sy vuurteater 78
Borrels vir braaidag 81
GEMARINEERDE LAMSTJOPS MET SWARTPOTAARTAPPELS
Ek hou nie daarvan om goeie vleis toe te gooi met sterk speserymengsels of marinade wat die geur daarvan oordonder nie. ’n Titseltjie vars kruie, knoffel en suurlemoen komplementeer die natuurlike smaak van lam perfek.
Swartpotaartappels
■ 1 kg baba-aartappels
■ Sout
■ Olyfolie
■ Paar takkies vars roosmaryn
■ Varsgemaalde swartpeper na smaak
Lamstjops
■ 8 lamstjops
■ 45 ml vars suurlemoensap
■ 5 ml vars roosmaryn, baie fyn gekap
■ 5 ml geroosterde fyn komyn
■ 5 ml
