ie Inkas het omstreeks 5000 v.C. met groot sukses aartappels as voedselbron begin kweek. So bedrewe was hulle as landbouers dat daar vandag ’n verstommende 5 000 variëteite bestaan! Aartappels het ’n groot rol in die Inkas se voortbestaan gespeel: Hulle het aartappels versteek om gedurende oorloë en hongersnood te oorleef en
