Mexikaans FEESMAAL

HOENDER-NACHOS

Genoeg vir 2

BESTANDDELE

1 hoenderborsie (heel)
1 medium-ui, opgesny
¼ koppie (van elk) rooi en geel soetrissierepies
2 eetlepels soetrissiesous
1 teelepel sout
½ teelepel paprika
¼ teelepel rissiepoeier
¼ teelepel gemengde kruie
1 knoffeltoontjie, gekap
1 koppie water
Genoeg tortilla chips
½ koppie mozzarella, gerasper
¼ koppie feta, gekrummel
½ rooiui, gekap
½ tamatie, gekap
Vars jalapeños

METODE

Bring die hoender, ui, soetrissies, soetrissiesous, sout, paprika, rissiepoeier, kruie, knoffel en water tot kookpunt in ’n potjie met ’n deksel. Prut verder tot die hoender van die been af loskom. Laat die hoender afkoel en pluis dit uit en roer. Pak die