’N FEESMET vis

SKELVISGEREG

Genoeg vir 4

BESTANDDELE

3 medium aartappels, in dun skyfies gesny
1 ui, in ringe gesny 4 skelvisfilette (haddock)
1 teelepel sout
1 teelepel grofgemaalde swartpeper
1 koppie bevrore ertjies, ontvries
½ koppie room
½ koppie vis- of groente-aftreksel
Sprietuie (spring onions) vir versiering

METODE

Smeer ’n oondvaste bak met botter. Pak die aartappels in ’n laag onder in die bak, gevolg deur die uie. Geur met sout en peper. Pak die vis bo-op en strooi die ertjies oor. Meng die room en die aftreksel en giet oor die gereg. Bedek met foelie en bak by 180 °C vir 45 minute. Laat rus vir 5 minute