GELUKKIGE ETE!
Jy het seker al opgelet as jy ’n groot bord pasta eet, gaan jou kop op ’n dink-staking. Nie ’n goeie ding op ’n dol dag nie. Vir ’n helder kop is klein hoeveelhede proteïene (eiers, vleis, peulgroente en neute) beter. Dit bevat aminosure wat jou opkikker en grotendeels daardie lam en lui gevoel in die middel van die dag voorkom. (Aminosure is proteïene se basiese boustene.)
Sommige kosse het inderdaad ’n subtiele uitwerking op jou brein. Kortom: Jou brein het spesifieke voedingstowwe nodig om sekere neuro-oordragstowwe te vervaardig. Weet jy wát jy moet eet, kan jy met jou brein toor, volgens Mariza van Zyl, geregistreerde dieetkundige van die Paarl.
“JOU BREIN HET SPESIFIEKE VOEDINGSTOWWE NODIG OM SEKERE NEURO OORDRAGSTOWWE TE VERVAARDIG”
Koolhidrate vir kalmte
Die aminosuur triptofaan is die voorloper van die goedvoel-towerstaf serotonien en kom in feitlik alle proteïenryke kosse voor. Die vangplek: Die aminosure in jou kos probeer almal gelyk die brein binnegaan. Triptofaan moet saam met die res toustaan. ’n Dieet te hoog in proteïene kan selfs serotonienproduksie verminder. Hier is die truuk: Eet jy koolhidraatryke kosse (vrugte, styselgroente), stel jou liggaam insulien vry.
