Mamma MIA!
TAMATIE-EN-KRUIEPASTASOUS
Dié ryk, geurige tuisgemaakte tamatie-enkruiesous is ’n klassieke Italiaanse treffer.
Maak: 2-3 flesse
Bereidingstyd: 20 minute
Gaarmaaktyd: 45 minute
♥ 25 ml olyfolie
♥ 1 middelslag-ui, gekap
♥ 3 knoffelhuisies, fyngedruk
♥ 2 blikke (425 g elk) Italiaanse pruimtamaties
♥ 25 g tamatiepasta
♥ 10 ml droë Italiaanse kruie
♥ 10 ml suiker
♥ ’n hand vol vars basilieblare, in dun repies gesny
1 Verhit die olie in ’n kastrol en soteer die ui oor lae hitte tot dit sag is. Voeg die knoffel by en soteer dit vir nog ’n minuut.
Voeg al die orige bestanddele (behalwe die vars basilie) by en verhit dit tot kookpunt. Verlaag die hitte, sit
