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Vol.93 Takram が考える農業・次世代の食文化─世界とテーブルのつなぎ方

Vol.93 Takram が考える農業・次世代の食文化─世界とテーブルのつなぎ方

FromTAKRAM RADIO


Vol.93 Takram が考える農業・次世代の食文化─世界とテーブルのつなぎ方

FromTAKRAM RADIO

ratings:
Length:
45 minutes
Released:
Aug 27, 2021
Format:
Podcast episode

Description

今回はTakramメンバーからデザインエンジニアの谷口靖太郎さんとクリエイティブテクノロジストの藤吉賢さんを迎えて『Takram が考える農業・次世代の食文化─世界とテーブルのつなぎ方』をテーマにトークセッションを行います。

00:35 Minimal山下さんの放送回を聴いて 
04:16 農業の問題を解決するロボットの開発 
10:20 フレンドリーなロボットのデザインプロセス 
17:27 ヨーロッパの食品流通システムと食料自給率 
24:10 タンパク源不足を救う昆虫食の可能性 
29:53 食を複合的な視点で見る 
34:42 食事を共有する楽しみと共有方法のこれから 
41:23 テーマ総括とお知らせ
Released:
Aug 27, 2021
Format:
Podcast episode

Titles in the series (100)

J-WAVE (81.3FM) のプログラム『TAKRAM RADIO』のポッドキャスト版。 (J-WAVE では毎週木曜日 深夜 2 時 00 分 OnAir) 東京とロンドン、N.Y. を拠点に、人工衛星から和菓子まで 幅広くものづくりに取り組むデザイン・イノベーション・ファーム Takram の渡邉康太郎が、 毎月様々なテーマでトークセッション。そこで生まれたアイディアやインスピレーションをもとに Takram が新しい「問い」を提案する、実験的・社会実装型プログラムです。ポッドキャストではトークセッションをノーカットでお届けします! 新しいエピソードは、毎週金曜配信! Follow us on Apple Podcasts, Spotify, Google Podcasts, Amazon Music or Twitter Takram https://twitter.com/takram813 SPINEAR https://twitter.com/spinearstudios