Grilli Osapuoli: 200 herkullinen BBQ reseptit grilli kausi Grillaaminen ja Grilli)

By Bernhard Long

Grilli Osapuoli: 200 herkullinen BBQ reseptit grilli kausi Grillaaminen ja Grilli). Kaikki reseptit yksityiskohtaiset askel askeleelta opas.

• Language: Suomi
• Publisher: epubli
• Release date: Jun 13, 2016
• ISBN: 9783741822414

Book preview

Grilli liha reseptit pilko & Co.

Liha grilli ja nauttia niin tekee ulkona kauden hauskaa. Kuka on runsas ja klassinen kuin, liha on grilli kesällä luultavasti kuria ei. 1. Sitten pilko, kaula pihvi, grillikylki ja Co. tulevat parila. Kun grillataan lihaa, sinun pitäisi kuitenkin ehdottomasti kuin uusi resepti kokeilla ideoita ja esimerkiksi porchetta kokki epäsuorista grillaukseen tai herkullisia täytettyjä schnitzel rullaa grilli. Toivottavasti nautit lihaa grilli ja hyvää ruokahalua!

Espresso pihvit perunoiden grillistä

Ainekset 6 annosta

50 grammaa tomaatteja (öljyssä)

200 grammaa pehmeää voita

1/2 orgaaninen sitruunan (kuori)

Suolaa ja vastajauhettua pippuria

1 hyppysellinen chilijauhetta

75 millilitraa haaleaa Espresso

4 ruokalusikallista viski (kuten haluttu)

2 3 tl Tabasco

6 Ribeye pihvit (niin noin 200 grammaa)

6 isoa perunaa

2 rkl öljyä

tuorekelmu

Valmiste sekvenssi

Valuta tomaatit ja pilko karkeaksi. vaivaa voita ja sitruunan kuori. Mausta suolalla, ½ tl chili ja paprika 1. Vuonna pakkauksesta, muokkaavat rooli ja kylmässä.

Espresso, Whisky ja Tabasco sekoita. joten anna heidän mennä tunti pihvit marinadi.

Kuorimattomat perunat kattaa kokki 30 40 minuuttia. ja leikkaus kaatamalla kahtia. Leikkauspinta öljyllä, ripottele mausta suolalla ja pippurilla. grillaus leikattu puoli alaspäin 4 5 minuuttia, sitten grilli 5-6 minuuttia reunalla grilli.

Pihvit jotain valua ja kypsennä kuumalla grilli kummallakin puolella 4 5 minuuttia tämän harjalla jäljellä marinadi. Leikkaa voita viipaleiksi. suolaa pihvit, syödä voita ja perunoita.

Grillattua kananrintaa pastaa tonnikala salaatti

palvelee 4

300 grammaa pastaa

4 ruokalusikallista grillikastike

1 rkl hunajaa

1 rkl karkeaa sinappia

9 rkl öljyä

2 kananrintaa (niin noin 500 grammaa)

3 teelusikallista kapriksia (lasi)

1 voi (niin, että 185 g) tonnikalan Lake

75 grammaa mustia oliiveja ilman kiveä

150 grammaa kirsikkatomaatteja

6 varret basilika

6 ruokalusikallista valo balsamiviinietikka

Suolaa ja vastajauhettua pippuria

1 ripaus sokeria

Alu Grilli astiat

Valmiste sekvenssi

Grillikastike, sekoita hunaja, sinappi ja 2 rkl öljyä. Puhdas kananrintaa vedessä, kuivaa. ratkaista liha 2 fileet luista. Sekoita liha marinadi kulhoon ja anna marinoitua kuin noin 2 tuntia.

Grilli kannella esilämmitys. Pasta keitetään kiehuvassa suolatussa vedessä mukaan paketti suuntiin. Valuta pasta, viemäri, jolloin tasainen leivinpaperille ja anna jäähtyä.

Drain kaprista, tonnikalaa ja oliiveja. Puhdas tomaatit veteen, kuivaa ja leikkaa kahtia. puhdasta basilika veteen, ravista kuiva. Papers nyppiä, pilko pieni halutulla tavalla.

Etikka suolalla, pippurilla ja sokeri mausteet, ehkä 7 ruokalusikallista öljyä alla. Täysin jäähdytetty pastaa salaatinkastike, tomaattia, basilika, kaprikset ja oliivit sekoitetaan. Tuna huolellisesti kertaiseksi.

Irrota liha marinadi, grillausta kuuma grilli kummallakin puolella 2 3 minuuttia, laittaa alumiinivuoat ja kattaa niin klo 10 minuutin keitä. Salaatti mausta maun. tuoda lihaa ja salaattia yhdessä pöydällä.

Grilli vara kylkiluut guacamolea ja juustoa Quesadilla

Ainekset 6 annosta

1 sipuli

1 saksanpähkinän kokoinen pala inkivääriä

3 valkosipulinkynttä

5 ruokalusikallista appelsiinimehua

4 ruokalusikallista hunajaa

2 rkl öljyä

3 ruokalusikallista ketsuppi

2 tl Worcesterkastike

5 ruokalusikallista soijakastiketta

2 kg grillikylki

2 isoa avokadot (niin noin 300 grammaa)

2 tl sitruunamehua

1 punainen chili

100 grammaa täysmaitoa jogurtti

Suolaa ja vastajauhettua pippuria

1 ripaus sokeria

1 pakkaus Meksikon vehnä rieskaa (8 niin noin 15 senttimetriä halkaisijaltaan)

150 grammaa gouda

Alu Grilli astiat

Valmiste sekvenssi

Sipuli, inkivääri ja 2 valkosipulinkynttä, kuori ja Hienonna. Sekoita appelsiinimehu, hunajaa, öljyä, ketsuppi, Worcestershire kastike ja soijakastike. puhdasta lihaa vedessä, kuivaa, jaa paloiksi (3-4 luut). antaa lihaa ja marinadi isossa kulhossa ja sekoita hyvin. noin 1 tunti marinoida, kääntämällä useita kertoja. Leikkaa avokadot kahtia, poista ydin. ratkaista malto kuoresta ja pilko karkeaksi. 1 valkosipulinkynsi, kuori ja karkeaksi pilko. Avokadot, valkosipuli ja sitruunamehua sose. Chilli harja pitkin paloitella, poista siemenet, puhdasta vettä ja pilko. Sekoitetaan jogurtti kanssa avokado soseen. Kausi guacamole suolalla, pippurilla ja 1 ripaus sokeria. Lämmitä uuni (uuni: 175 ° C / konvektion: 150 ° C / kaasu: Kytkin vaiheessa 2). Cart 4 vehnä pihvejä pellille ja ripottele juustoa. Jokaisen 1 ylimääräinen pihvejä todistaa paina kevyesti. Kuumassa uunissa 4-5 minuuttia, kunnes juusto on sulanut. Poistaminen. ottaa kylkiluut alkaen marinadi. ruskistaa kuuma grilli käännyttäessä. Sitten paikka grilli ruokia ja kypsennä kuumalla grilli vielä 10-15 minuuttia loppuun, samalla kun toistuvasti harjalla marinadi. Juusto Quesadilla lämpö grilli. Sitten leikataan kakku viipaleiksi. Guacamolea rikas lihaa.

Jamaika Rummut makealla perunasalaatti

palvelee 4

2 valkosipulinkynttä

1 2 punaista chiliä

1 orgaaninen kalkki

6 varret timjami

4 rkl tummaa rommia

2 rkl öljyä

1 rkl fariinisokeria

Suolaa ja vastajauhettua pippuria

4 kanankoipia

600g uusia perunoita

250 grammaa bataatti

2 ruokalusikallista seesami

150 grammaa täysmaitoa jogurtti

3 ruokalusikallista Tahinin (seesami liitä; turkki kauppa)

2 ruokalusikallista limen mehu

1 Potta korianteri

Valmiste sekvenssi

Kuori valkosipulin edellisenä päivänä. Core Chili ja puhdasta vettä. Molemmat pilkkoa. puhdasta kalkkia veteen ja raasta kuori. Hedelmät purista. Timjami puhdasta vettä, kuivaa, nyppiä lehtiä. Valmistettu ainesosista, rommi, öljy ja 1 rkl sokeria. Lohkoa yhteiseen jakamiseen, puhdasta vettä, kuivaa. Kaada marinadi, tarjota katettu kylmä yön yli.

Perunat ja bataatit vesi peittää niin keitä 20 minuuttia. Sesame paahtaminen ilman rasvaa. Jogurtti, Tahinin ja sitruunamehu sekoitetaan. Mausta suolalla, pippurilla ja sokeri. Perunat Drain, kuori ja kuutioi. Kun kastike sekoitus, kun hinauksessa kuin 30 minuuttia.

Kausi jalat suolalla ja keitä kuuma grilli kiertäessäsi 20-30 minuuttia. puhdasta korianteri veteen, ravista kuiva, nyppiä lehtiä, sekoita salaatin. Ripottele seesaminsiemeniä ja tuoda pöytään.

Asia kaula pihvit

Annoksia 6 8 annosta

5 valkosipulin kynttä

1 kpl (noin 20 grammaa) inkivääri

2 jalapeno paprikat (voi korvata 2 chiliä)

1 sipuli, 2 kevätsipulia

1 kypsä kiivi

2 rkl fariinisokeria

4 ruokalusikallista soijakastiketta

2 rkl seesamiöljyä

8 Orgaaniset sianlihapihvit (niin noin 175 grammaa)

1 ripaus suolaa

Valmiste sekvenssi

Kuori marinadin valkosipuli ja mash haarukalla. Inkivääri, kuori ja hienoksi arina. Jalapeñoja harja pitkin leikata, poista siemenet, puhtaan veden ja Hienonna. Kuori ja silppua sipulit. Kevätsipulia, puhdistettu vesi ja leikkaa ohuiksi renkaat. Kiivi Kuori ja murskaa hienoksi haarukalla. Kaikki valmistetut ainesosat sokeri, soijakastike ja seesamiöljy sekoitetaan.

Liha taputtele kuivaksi ja harjaa marinadi. Sitten 1 kylmässä 2 tuntia tehdä.

Irrota liha marinadi, mausta suolalla ja keitä kuuma grilli kummallakin puolella 6 8 minuuttia. Tämä vastaa sichuanilaista nuudelisalaattia.

Täytetyt leike rullaa paprikat ja Pecorino

Annoksia 6 8 annosta

12 ohutta porsaanleike (niin noin 75 grammaa)

2 lasia (noin 370 millilitraa) punainen paprikat

125 grammaa pecorino

Suolaa ja vastajauhettua pippuria

60 grammaa Genovese pistou

puiset vartaat

Valmiste sekvenssi

puhdasta lihaa vedessä, kuivaa. Drain paprikat siivilä, höylätty Pecorino ohut. Kausi kotletit molemmilta puolilta suolalla ja pippurilla, ripottele 1 tl pestoa. Schnitzel todisteena paprikat jotka voivat vapaasti 3 senttimetriä kapealla puolella jokainen pala.

Pecorino että chili aamiainen leviämistä. Rullaa liha miehitetyn puolella kiinnittämällä puisilla vartaat. grilli schnitzel rullaa grilli käännyttäessä 20 25 minuuttia ottaa alas.

Schnitzel rullina vartaat grillattu

palvelee 4

2 valkosipulinkynttä

2 kesäkurpitsa

2 3 punaista paprikaa

7 rkl öljyä

Suolaa ja vastajauhettua pippuria

1/4 rako (niin noin 300 grammaa) ananas

1 nippu persiljaa

30 grammaa parmesan

6 kalkkuna cutlets (niin noin 150 grammaa)

2 ruokalusikallista punainen tomaatti pesto

1 tl currya

8 metalli vartaat Shashlik

grilli astiat

Valmiste sekvenssi

Grilli kannella esilämmitys. Kuori valkosipuli ja pilko hienoksi. Puhdistus vihanneksia ja puhdasta vettä. Leikkaa paprikat sarakkeita, kesäkurpitsat viipaleiksi. Sekoita vihannekset 3 rkl öljyä, suolaa, pippuria ja valkosipuli kulhoon ja anna marinoitua.

Kuori ananas ja kova Strunk leikata. Leikkaa ananas ohuiksi viipaleiksi. puhdasta yrtit veteen, ravista kuiva. Papers nyppiä ja pilko karkeaksi. Parmesan hieroa. Yrtit ja 4 ruokalusikallista öljyä Universal murskaus mash tahnaksi, sekoita juusto, mausta suolalla.

puhdasta lihaa vedessä, kuivaa, välillä 2 kerrosta folio lyödä hieman tasaisempi. vierekkäin kukin 3 Schnitzel työtasolle ja mausta suolalla ja pippurilla. 1 jokaisessa kyljys ripottele punainen pestoa ja yrtti tahna. osoittavat 1 kyljys ananasta ja ripottele curry. Kääryleet paikka peräkkäin ja 4 kebab vartaat jumissa kautta. Toista menettely jäljellä pelimerkkejä.

jakaa vihanneksia 2 kupillista grilli. grillausta kääryleet paketti grilli molemmin puolin 5 6 minuuttia, sitten epäsuorasti kattaa 10 15 minuutin kasviksia keitetään lopettamiseksi. Grillattua lihaa ottaa mukaan otetaan 4 vartaat leikata, tuo kasvikset pöydällä.

Grill tikkuja (porsaan vatsa vartaat), paahdettua sipulia smetanan

Ainekset 18 kebab

2 valkosipulinkynttä

6 7 rkl öljyä

1/2 tl currya

1 tl paprikajauhetta Edelsüß

Suolaa ja vastajauhettua pippuria

2 3 keskikokoista sipulia

18 viipaletta (noin 1 kg) porsaan vatsa ilman rustoa, mahdollisesti kuori (niin 0,5 senttimetriä paksu / 24 senttimetriä pitkä)

400 grammaa smetanaa

4 5 ruokalusikallista maitoa

40 grammaa sipulia

1 ripaus sokeria

18 pitkä kebab vartaat Puinen (noin 38 senttimetriä pitkä)

Valmiste sekvenssi

Shashlik vartaat joten tunnin liota kylmässä