SPYSKAART 1: MAKLIK EN INFORMEEL
'n Vinnigie en maklike ete wat by die koffietafel of buite in die tuin geniet kan word.
Voorgereg
Biltongsmeer met blitsige hartjiebeskuitjies
Hoofgereg
Japtrap-hoenderpizza met kruieolie
Nagereg
Tjoklit-heuningkoektruffels
BILTONGSMEER MET HARTJIEBROOD-BISCUITS
Genoeg vir 2 mense
BESTANDDELE
Brood-biscuits
4 snye wit- of bruinbrood
2 eetlepels olyfolie
½ teelepel seesout
Smeer
1 x 240 g-houer roomkaas
¼ koppie biltongpoeier
2 eetlepels gekapte chives
‘n handvol pietersielie, fyngekap
fyngerasperde skil van 1 suurlemoen
Vir voorsit
biltongsnye
vars kruie
suurlemoen-wedges
METODE
Voorverhit die oond tot 200°C. Bespuit 'n bakplaat met kossproei.
Brood-biscuits
■ Sny die brood se korsies af en rol die snye so plat as moontlik met 'n koekroller uit.
■ Druk hartjievorms uit die brood met 'n koekiedrukker en pak die hartjies op die bereide bakplaat.
■ Drup die helfte van die olyfolie oor die broodjies, draai om en drup die res van die olie oor. Sprinkel dan die seesout oor.
■ Toast die broodjies vir 5-7 minute in die oond, of tot goudbruin en bros. Pak die crackers op 'n
