Et af de mest spændende områder i Spanien i øjeblikket er Jumilla. Jumilla støder op til Alicanteog Yecla-distrikterne i det østlige Spanien samt en del af Levanten. Her har man produceret vin gennem mange år, og området var da også et af de første til i 1966 at få officiel status som Denominación de Origen (DO). Men fund viser, at man givet har produceret vin her i over 2.500 år. Området blev i modsætning til stort set alle andre ikke ramt af vinlusen i slutningen af 1800-tallet, og det betød, at området gennem mange år var en vigtig kilde til vin i store mængder og til en lav pris. Især det gigantiske kooperativ SAVIN stod bag den største produktion, og det meste af vinen blev solgt videre til Valencia og derefter videre ud i Spanien. Dengang gik man ikke så meget op i, hvor vinen kom fra geografisk— og kvaliteten var heller ikke altid den bedste.
TERROIR
Jumilla er præget af brede dale og lave bjerge, hvor markerne typisk er beliggende i 320-1.000 meters højde. Et stabilt varmt
