Die wandelende wilger
Blue Willow-borde het nie veel bekendstelling nodig nie. Dit is in 1779 in Brittanje deur Thomas Turner ontwikkel en het spoedig die wye wêreld ingevaar – die borde het nie net op tafels in Engeland verskyn nie, maar ook koers gekies na Europa, Amerika en, ja, Suid-Afrika.
Dit het op gewone mense se tafels gepryk en in Amerika was dit tussen die jare twintig en vyftig van die vorige eeu ook in eetplekke hoogmode – vandaar die uitdrukking “Blue Plate special” in dié land. Selfs in Britse paleise is die blou voëltjies met trots voorgesit.
Vandag nog
