Sean en Nicola Freeman
Livingseeds-erfenisgroentesaad
Omtrent 10 km buite Henley on Klip lê die plaas waar Sean en Nicola Freeman hulle erfenissaadmaatskappy Livingseeds bedryf. Die egpaar het in 1997 begin groente kweek nadat die eerste van hulle vyf kinders gebore is. Die afgelope 16 jaar al probeer hulle so selfversorgend en volhoubaar as moontlik leef.
“Ons maak seep, ons het koeie vir melk, ons slag en verwerk ons eie beeste en hoenders, ons oes ons eie heuning, en ons gebruik koeimis in ons wurmplaas wat dan weer wurmkompos lewer. Sonkrag sorg vir al die warm water in die huis en stel ons ook in staat om die water van die boorgat na die plaas te pomp. Die stoofplate en
