MOD NYE HØJDER — nebbiolo fra det nordlige Piemonte

Vi er virkeligt lige for foden af Alperne i Alto Piemonte: Europas næsthøjeste bjerg Monte Rosa knejser over det bakkerige, skovklædte landskab, og nebbiolos duft af roser og violer blomstrer for alvor heroppe. Farven er lysere, frugten friskere og tanninerne mildere. Det er vine, der er sælsomt saftige og tørre på samme tid. Nok har de mindre muskelkraft end Langhes, men de har mere nerve, og de bedste kan konkurrere på både dybde og kompleksitet.

Alto Piemonte er fællesbetegnelsen for vinområderne i det nordlige Piemonte. Vi er midt mellem Torino og Lago Maggiore med vinmarker spredt ud over provinserne Biella, Novara, Vercelli og Verbania. Området omfatter ti mindre vinområder: DOCG’erne Gattinara og Ghemme og DOC’erne Boca, Bramaterra, Colline Novaresi, Coste della Sesia, Fara, Lessona, Sizzano og Valli