OP JOU LEESLYS in Januarie/Februarie

KOS

COOK, EAT, REPEAT

NIGELLA LAWSON (CHATTO & WINDUS, R419)

Hierdie boek is ’n heerlike kombinasie van resepte en essays oor kos in Nigella Lawson se onmiskenbaar innemende skryfstyl. Of sy die vraag ‘Wat is ’n resep?’ beantwoord of verklaar dat die begrip ‘skuldige plesiertjie’ dood is, haar wysheid oor spys en drank en die soet en suur van die lewe is regdeur die boek te bespeur. In die meer as 150 nuwe resepte maak sy die meeste van haar gunstelingbestanddele, met geregte wat lesers weer en weer sal wil probeer. ‘Die resepte kom uit my eie lewe, my eie huis,’ sê Nigella oor Cook, Eat, Repeat, en gaan voort om die ritmes en rituele van haar kombuis te deel. Die boek bevat onder meer ’n uitgebreide hoofstuk gewy aan gesinsmaaltye, asook hope inspirasie vir veganiste, solo-aandetes en nuwe inspirasie vir Kersfees.

JAN BRAAI: BRAAIBROODJIES EN BURGERS

JAN BRAAI (HUMAN & ROUSSEAU,