Volstruislegende Saag Jonker dink nie aan uittree

PLAASINLIGTING

LIGGING: Oudtshoorn, Wes-Kaap

NAAM: Saag Jonkergroep en Langkloof-plase

EIENAARSKAP: Maatskappye en trusts

VERTAKKINGS: Saag Jonker-groep: volstruisleer en -vere, volstruise, beeste en ’n voerfabriek. Langkloof-plase: volstruise, Merino’s, Angoras, Dorpers, vleisbeeste, skaapvoerkraal, vrugte, groentesaad, saaiboerdery, aangeplante weidings, gasteplaas

GRONDTIPE: Wisselende grondtipes

VELDTIPE: Karoo

GEMIDDELDE REËNVAL: 250-450 mm in die Langkloof en 200 mm by Oudtshoorn

KORTOM

■ Sy dagtaak begin soggens 02:00 om met volstruisleer- en vereklante in die Ooste te kommunikeer. Deur die dag praat hy met Europese klante en saans kom Amerikaanse en Brasiliaanse klante aan die beurt. Van 05:00-06:00 vergader hy met landboubestuurders.

■ Deur die dag bestuur hy ook die velle- en vereverwerkingsafdeling, volstruise in die voerkraal en beeste en skape op aangeplante weiding.

■ Hy is nog nie van plan om af te tree nie, minstens so lank as wat hy nog ’n