EET JOU rooibos
6 miljard
Dis hoeveel koppies rooibostee jaarliks wêreldwyd gedrink word
Gestoofde vrugte met rooibosvla
(bl. 103) Ek is ’n Kalahari-kind en ons eet graag droëvrugte, waarvoor ons streek bekend is. Gestowe in suiker en water is dit heerlik as einde van ’n feesmaal.
genoeg vir 6
500 ml melk
4 sakkies rooibostee
6 perskeblare of 5 ml amandelgeursel
5 eiergele
50 g (60 ml) strooisuiker
250 ml water
100 g (125 ml) suiker
500 g gemengde droëvrugte
5 ml anyssaad
Bring melk met teesakkies en perskeblare tot kookpunt. Verwyder van hitte en laat afkoel tot louwarm. Klits eiergele en strooisuiker saam. Gooi melk deur ’n sif by eiermengsel en meng. Gooi terug in
