Franseroosterbroodgebak met grondboontjiebotter en kaneel
Genoeg vir 8Voorbereityd 15 minuteGaarmaaktyd 25 minute
Jy benodig
• ’n groot klont botter
• 1 winkelwitbrood
• sowat ’n ½ koppie grondboontjiebotter (crunchy)
• 6 eiers
• 1½ koppie volroommelk
• 1 blik kondensmelk
• ’n ½ teelepel kaneel
Só maak jy
1 Voorverhit die oond tot 180 °C. Smeer ’n vlak oondbak met botter. Maak grondboontjiebottertoebroodjies van die hele brood. Sny die korsies af en sny elke toebroodjie in 3 vingers. Rangskik die broodvingers knus teen mekaar in die oondbak met die gesnyde kante na bo.
2 Klits intussen die eiers, melk, ’n ½ koppie kondensmelk en kaneel saam tot ’n vla. Giet die helfte van die vla versigtig oor die broodsnytjies. Laat staan vir 15 minute. Draai die broodvingers een vir een om en giet die res van die vla oor. Laat staan weer terwyl jy wag dat die oond warm word.
Bak die pan vir sowat 25 minute tot die vla net-net gestol in die middel is en
