Kuier

KORTPAAIE met deeg

PLATBROOD OF PIZZA

Lewer 6

BESTANDDELE

1 kg brooddeeg

Vir die platbrood

200g botter, gesmet
6 knoffelhuisies, fyngedruk
½ koppie dhanya-blare, grofgekap
20 vars basil-blare
2 sprietuie, fyngekap sout en peper

Vir die pizza

½ koppie caramelised ui
200g blokkies bacon, gebraai 
100 g bloukaas
30 g rocket-blare

METODE

Voorverhit die oond tot 200°C. Hou twee bakplate byderhand.
■ Verdeel die deeg in ses stukke en rol uit op ‘n oppervlak wat liggies met meel bestrooi is.
■ Trek ‘n stuk deeg aan albei punte om dit langer te maak
en rol tot ‘n dikte van 1-2 mm uit. Herhaal met die res van die deeg.

Vir die platbrood

■ Voer ‘n bakplaat met bakpapier uit en plaas die uitgerolde deeg daarop. Plaas■ Meng die botter, knoffel, kruie, sprietuie, sout en peper in ‘n baken verf dit oor die warm platbrode.

You’re reading a preview, subscribe to read more.

More from Kuier

Kuier3 min read
Kyk Uit!
Bôll & Ôll is die kanaal se eerste Afrikaanse rugbygeselsprogram, met JP Keyter en Ashwin Willemse as aanbieders. Dis JP se geesteskind en is deur sy maatskappy Blue Avo Communications vervaardig. Die program fokus op die rol van klub-rugby en met JP
Kuier1 min read
Luister Dít
Beskikbaar op Spotify, Apple Music of enige podcast-app Dis ’n podcast oor al die vreemde dinge wat vandag en destyds gebeur het, wat jou soos Tyla gaan laat sê: “What the heck!?” In elke episode kry jy die jongste, vreemdste nuus gemeng met wilde hi
Kuier2 min read
Perfekte Pasmaats
Riri (36) hou van eksperimenteer as dit kom by haar klere. Sy hou by aardse bruin vir haar korsettoppie en wyepypbroek, en rond dit af met ’n lekker woljas in dieselfde kleur. Sy bring ‘n spatsel kleur in met haar satynkopdoek. Intussen speel haar ra

Related