Kos
Lemoenstroop-teebroodjie
Beslag
■ 3 ekstragroot eiers
■ Fyngerasperde skil van 1 groot lemoen
■ Fyngerasperde skil van 1 suurlemoen
■ 250 ml suiker
■ 125 ml olie
■ 30 ml suurlemoensap
■ 180 ml dik natuurlike jogurt
■ 5 ml bakpoeier
■ 2 ml koeksoda
■ 2 ml sout
■ 375 ml koekmeel
Stroop
■ Sap en fyngerasperde skil van 1 groot lemoen
■ 60 ml suiker
Voorverhit die oond tot 180 °C en smeer ’n middelslag-broodpan met olie. Voer met bakpapier uit en smeer weer, of bespuit met kleefwerende kossproei. Klits die eiers goed tot lig en donsig. Voeg die sitrusskil en suiker by en klits vir
