PASTAGEBAK MET BLOMKOOL & HAM
GENOEG VIR 4 MENSE / BEREIDING: 20 MIN. / GAARMAAK: 35 MIN.
• 500 g pennepasta
• 1 x blomkool, in blommetjies gebreek
• 375 ml (1½ k) suurroom
• 250 ml (1 k) room
• 250 ml (1 k) kaas, gerasper
• 125 ml (½ k) vars pietersielie, gekap, plus ekstra vir oorsprinkel
• sout en peper, na smaak
• slaaiblare vir voorsit (opsioneel)
BOLAAG
• 750 ml (3 k) vars broodkrummels
• 150 g ham, fyngekap
• 125 ml (½ k) parmesaankaas, gerasper
• 15 ml (1 e) vars tiemieblare
Voorverhit die oond tot 200 °C.
1 Bring ’n groot kastrol gesoute water tot kookpunt en laat kook die penne 5 min. Voeg die blomkool by in dieselfde kastrol en laat nog 5-7 min. kook of tot die pasta gaar is.
Dreineer en skep die
