LEWER 12-16 OLIEBOLLE
BEREIDING: 30 MINUTE RYSTYD: 90 MINUTE GAARMAAKTYD: 10-12 MINUTE
DEEG
➧ 750 ml (3 k) koekmeel➧ fyngerasperde skil van 1 lemoen➧ 1 pakkie (10 g) kitsgis➧ 5 ml (1 t)➧ 125g koue botter, in kleiner blokkies gesny➧ 2 eiers➧ 125 ml (½ k) melk➧ ekstra water indien nodig➧ titsel olie vir oorverf