Kuier

Feestelike EETGOED

GEMMERBROODMANNETJIES

Lewer ongeveer 36 koekies

BESTANDDELE

2⅓koppies koekmeel
 1 teeiepel koeksoda (bicarbonate of soda)
 1½ eetlepels gemmer
 ¾ koppie donkerbruinsuiker
 125g sagte botter
 1 eier
 ⅓ koppie gouestroop

METODE

Meng die koekmeel, koeksoda, gemmer, bruinsuiker en botter saam in ‘n menger totdat dit soos broodkrummels lyk. Voeg die eier en stroop by en meng totdat dit net-net ‘n deeg vorm. Halveer die deeg, bedek dit met kleefplastiek en sit dit in die yskas vir ongeveer ‘n uur. Rol die twee stukke deeg apart tussen twee velle bakpapier uit. Gebruik ‘n gemmermannetjievorm en druk die koekies uit. Pak die koekies ‘n entjie van mekaar af op bakplate wat met bakpapier gevoer is. Bak vir 12 – 15 minute in ‘n voorverhitte oond van 180 °C of tot goudbruin. Laat staan vir 10 minute op die bakplaat voordat jy die mannetjies op ‘n draadrak uitpak om verder

You’re reading a preview, subscribe to read more.

More from Kuier

Kuier3 min read
Laat Kollageen Só Vir Jou Werk
Ai, as daar maar net ’n pilletjie was wat kon keer dat ek ouer begin lyk. Dalk het jy al voor die spieël gestaan en dié woorde gedink. Kollageen is dalk net dié wondermiddel, as jy die bekendes en influencers kan glo. Sommige vertel dit help onder me
Kuier1 min read
Luister Dít
Beskikbaar op Spotify, Apple Music of enige podcast-app Dis ’n podcast oor al die vreemde dinge wat vandag en destyds gebeur het, wat jou soos Tyla gaan laat sê: “What the heck!?” In elke episode kry jy die jongste, vreemdste nuus gemeng met wilde hi
Kuier1 min read
Fotoblokraai
NR. 314 SAAMGESTEL DEUR: PENPRET FOTO'S: CORRIE HANSEN, SHARON SERETLO EN INSTAGRAM/@LAURIKARAUCH ■

Related