Everand Logo

Welcome to Everand!

  • Magasinet Lækkerier

    MØD DETTE NUMMERS BIDRAGYDERE

    Mar 01, 2020 3 minutes

    CATHRINE BRANDT

    Cathrine er brødbager af Guds nåde, surdejsafficionado og forfatter til flere kogebøger. Hun deler både bogtips på side 50 og opskrifter med surdej på side 82.

    Hvad er den mest oversete sæsonråvare til det søde køkken?

    Jordskokker! De er søde, når de bliver tilberedt, og så har de noter af nødder og brunet smør. De er perfekte til det søde køkken.

    Skal en cheesecake være bagt

    You’re reading a preview, subscribe to read more.

    More from Magasinet Lækkerier

    Magasinet Lækkerier2 min read
    Sure Bånd
    Martin Wiese er helt tosset med surt slik og især sure bånd - han får mundvand bare ved tanken om dem. Sure slikbånd var noget af det slik, han spiste allermest som barn – og han er ellevild over at have udviklet en opskrift på den hjemmelavede slags
    Magasinet Lækkerier3 min read
    Slik-ferskener
    – som dessert Mikes absolutte yndlingsslik som barn var Ferskner fra Haribo, som han har kørt i maven i usunde mængder. De minder om køreferier gennem Europa, på bagsædet med brormand. De fik hver en pose slik efter eget valg (en form for pacificerin
    Magasinet Lækkerier4 min read
    Signatur Brød Fra Restaurant Brace
    Gæster på Brace får fornøjelsen af en brødservering ud over det sædvanlige. En lun focaccia, forklædt som brioche, penslet med ahornsirup, drysset med salt og rosmarin og med smukt solbærsmør til. Focacciaen med ahornsirup er lynhurtigt blevet en sig

    Related Books & Audiobooks