Wat eet ons vanaand?
en verkoel vir 30 minute.
Voorverhit die oond tot 200 °C. Rol die deeg sowat 5 mm dun uit op ’n meelbestrooide oppervlak en voer ’n losboomtertbord van 24 cm daarmee uit. Voer nou uit met ’n stuk bakpapier en vul met rys of droëbone. Bak dit blind vir 10 minute. Haal die papier met bone of rys uit en bak die kors vir ’n verdere 7-10 minute. Haal uit die oond en hou eenkant. Verlaag die oondtemperatuur tot 160 °C. Verhit die botter in ’n pan en braai die ui, knoffel en spek daarin tot alles gaar
