BAK BESKUIT TUIS!
SPOGGERIGE ONTBYTBESKUIT
Dié luukse beskuit is propvol ontbytheerlikheid, van semels tot klapperskaafsels en ontbytgraan – dit het alles wat jy nodig het om die dag mee te begin.
LEWER 48 STAFIES BESKUIT
BEREIDING: 20 MIN.
BAK: 45-50 MIN.
UITDROOG: 6-7 UUR OF OORNAG
◗ 500 g botter, gesmelt
◗ 500 ml (2 k) natuurlike volroomjogurt
◗ 2 eiers
◗ 1 kg bruismeel
◗ 250 ml (1 k) ligte bruinsuiker
◗ 5 ml (1 t) sout
◗ 15 ml (1 e) bakpoeier
◗ 250 ml (1 k) elk hawer-en graansemels
◗ 500 ml (2 k) ontbytgraan vlokkies, fyngedruk
◗ 250 ml (1 k) klapper skaafsels
◗ 125 ml (½ k) vlassade
◗ 125 ml (½ k) elk sultanas en bosbessies
◗ 100 – 200 g gemengde neute, grofgekap
Voorverhit die oond tot 170 °C. Bespuit drie middelslagbroodpanne goed met kossproei.
1 Klits die botter en jogurt goed saam. Voeg die eiers by en klits tot goed gemeng.
Voeg die res van die bestanddele in ’n groot bak en meng liggies. Maak ’n holte in die middel en voeg die jogurtmengsel by.
