Idees

LEKKERSTE SIENVANDIE BLIKKANTIEN!

TAMATIESTRATA

’n Strata is ’n soutige Amerikaanse oondgebak wat gemaak word met stukke brood en ’n mengsel van eier, melk, kaas en jou gunsteling- geurige bestanddele. Dit is ideaal vir ontbyt, maar werk ewe goed as ligte middag- of aandete. Dié resep is propvol Italiaanse geure – jou gesin gaan hulle lippe aflek!

Genoeg vir: 4

Bereidingstyd: 25 minute

Gaarmaaktyd: 40 minute

Oondtemperatuur: 170 ºC

♥ 1 klein dag oue Franse brood
♥ 30 ml olyfolie, plus ekstra vir smeer
♥ 2 blikke (410 g elk) gekapte tamaties met Italiaanse kruie
♥ 2 knoffelhuisies, fyngedruk
♥ 1 middelslag-rooiui, gesny
♥ 125 g sampioene, in stukke gesny
♥ ’n hand vol olywe, ontpit
♥ 1 klein bakkie kersietamaties, middeldeur gesny
♥ 100 g chorizowors, in dun skyfies gesny (of gebruik salami)
♥ 200 g mozzarella, gerasper
♥ 4 groot eiers
♥ 125 ml melk
♥ 50 g parmesaankaas, gerasper
♥ vars basiliekruid, om voor te sit

1 Breek die brood in hapgrootte stukke en plaas dit in ’n groot bak. Drup die olyfolie oor en meng dit deur om die brood met olie te bedek.

Verhit die geblikte

You’re reading a preview, subscribe to read more.

More from Idees

Idees3 min read
Onthoutye
Baie mense dink 'n plattelandse bestaan is 'n lewe van gemak en duursame dienlikheid, maar styl was nog nooit iets wat Illze Muller kon afskeep nie. Sy is die vrou met die kop vol drome agter die interieur van dié 180 jaar oue plaashuis. Teen die tyd
Idees3 min read
Maak So Mooi
‘Die skou is 47,2 kilometer lank en het 5 000 uitstallers se harde werk en aptyt vir risiko geneem om bymekaar te sit,’ vertel die aantreklike Duitse organiseerder. En dit was min of meer hoeveel ek van die perskonferensie kon verstaan. Dis wat gebeu
Idees2 min read
Van Die Redakteur
KONTAK MY BY terena@ideasfactory.co.za instagram.com/terenaleroux Maandagaand sit ons klassie soos gewoonlik om die tafel, slaggereed om in Italiaans te gesels dat dit gons. Maar dié keer is dit effe anders. Ons nuwe onderwyseres uit die noordooste v

Related