3 BREKFIS-BROODJES
Hoender-en-eierbroodjie
Gebruik gisteraand se oorskiethoender vir die lekkerte. Die kroon is die sagte eier bo-op!
genoeg vir 4
Vlok se vleis van die been af. Meng gevlokte hoender, saam. Geur goed met . Halveer en smeer elke helfte met . Verhit braaipan tot warm en braai brood met botterkant na onder tot goudbruin en bros. Haal uit en hou eenkant. Bring pot met water van so 3 cm diep tot kookpunt en voeg by. Breek in die water en posjeer vir 3-4 minute. Lig uit water met gaatjieslepel. Skep hoender op gebraaide brood en smeer gelyk. Plaas eiers bo-op en sit voor.
