OP DIE SPYSKAART
● Brosbrood
● Lepels vol rooibos-crème brûlée
● Karamel-wortelkoek
● Amandel-en-framboos-financiers
● Sjokoladewafels
LEES MEER OOR
● Slim tafeldek-idees geïnspireer deur rooibos
● Hoekom is rooibostee goed vir ons?
● Soet peusel-spyskaart vir Moedersdag
Lepels vol rooibos-crème brûlée
Die perfekte happies Franse lekkerte vir jou teeparty.
GENOEG VIR 18
● 250 ml-houer room
● 2 rooibosteesakkies
●4 eiergele
● 50 g (60 ml) strooisuiker
● 1 vanieljepeul, oopgesny en saadjies uitgekrap, of 5 ml vanieljegeursel
● 100 g (125 ml) strooisuiker vir sprinkel
Plaas room en teesakkies in middelslagpot en bring tot kookpunt. Skakel hitte af en laat staan vir 1 uur tot afgekoel. Verwyder sakkies en druk laaste tee uit in room. Verhit oond tot 140 °C. Voer ’n bakplaat met ’n klam afdroogdoek uit (om te keer dat die lepels rondskuif wanneer jy dit in die oond sit – moet jou nie bekommer nie, die doek sal nie vlam vat
