Whisky & Rom

ROSEBANK DISTILLERY GENOPSTÅR I FALKIRK

Der er en Beefeater restaurant i de gamle lagerbygninger og en travl rundkørsel udenfor. Udstyret var blevet stjålet. Vandstanden i Forth-Clyde-kanalen, der glider forbi mellem rundkørslen og destillerimuren, er høj, og indtil flere boligkvarterer er blomstret op i den umiddelbare nærhed. Vi har tidligere dømt Lavlandets Perle, Rosebank, til at have umulige vilkår for at genopstå. Men passer det nu også?

Faktisk ikke, hvis man skal tro de seneste pressemeddelelser fra det skotske. Sidst i januar 2019 blev det nemlig annonceret, at der er givet planning permission (byggetilladelse) til at genskabe destilleriet på den oprindelige placering midt i Falkirk by. Fra at have været anset som en af de for evigt tabte perler i den skotske whiskyindustri står Rosebank således overfor igen at kunne lade os underkaste herredømmet af The Queen of the Lowlands, destilleriets gamle kælenavn. Ifølge legenden skulle det have været i produktion i Camelon nær Falkirk, og allerede i 1798 drev Brdr. Stark angiveligt et (illegalt) destilleri under navnet Rosebank. Flere andre skrøner har alternative

You’re reading a preview, subscribe to read more.

More from Whisky & Rom

Whisky & Rom5 min read
Glengoyne Inviterer Til En Tur I Tidsmaskinen
Glengoyne Distillery ligger omkring en halv times kørsel nord for Glasgow, lige på grænsen mellem Højlandet og Lavlandet. Faktisk går grænsen der adskiller de to regioner igennem destilleriet, så Glengoyne destillerer deres whisky i Højlandet, men la
Whisky & Rom4 min read
En Undervurderet Gin
Alle gin blev testet blindt og vurderet ud fra OIV's (International Organisation of Vine and Wine) kriterier. Denne metodik benyttes i de største internationale konkurrencer, hvor spiritus vurderes. Først vurderes det visuelle udtryk, herunder klarhe
Whisky & Rom4 min read
Cachaça
Alle rom blev testet blindt og vurderet ud fra OIV's (International Organisation of Vine and Wine) kriterier. Denne metodik benyttes i de største internationale konkurrencer, hvor spiritus vurderes. Først vurderes det visuelle udtryk, herunder klarhe

Related Books & Audiobooks